冬瓜如何保存
1、冷库保存
将冬瓜放置于冷库的环境中，低温保存的 *** 可储存4一6个月的时间。
2、田间储存法
将冬瓜底下垫上麦杆或甘草，之后上面再铺上一层麦杆或甘草，能够有效避免阳光直射，防止过潮腐烂
3、窑藏法
冬瓜放置于阴凉干燥通风的地窑中，储存需要注意的是，要保证地窑内的温度和湿度不能有太大的起伏，基本上是恒温状态。
冬瓜喜温耐热，冷敏性的瓜类，更好的储存 *** 就是窑藏法，温度控制在10一15摄氏度，相对湿度维持在75%即可。
冬瓜如何存放
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1、存放冬瓜的时候主要要防碰伤。在选购冬瓜的时候，就要选择表皮无破损、无磕伤的冬瓜，在存放时，也不要让冬瓜发生剧烈的动荡。
2、选购冬瓜时，要选择表面白灰完整的冬瓜。白灰是冬瓜表面的保护膜，有了它，细菌不能入侵，水分也能减少蒸发。并且，要注意保存冬瓜的时候也不要将那一层白灰碰掉了。
3、保存冬瓜时要注意防潮防热，避免冬瓜发霉、或者水分丢失。
4、将好的冬瓜放在干燥的木板上，避免阳光直射，可以保存4到5个月的时间。
5、冬瓜的个头很大，一次性吃不完时，可以在剩下的冬瓜的刀切口处贴上一张白纸，这样，仍可以保存三四天。
6、如果用塑料薄膜封上冬瓜的切口，保存的时间会更长。
冬瓜保鲜法
冬瓜保鲜的 *** 有很多，最简单的 *** 是将冬瓜放在阴凉通风处保存，但是这种 *** 只能保持瓜的新鲜度一段时间。
如果想要更长时间的保存，可以将冬瓜放在冰箱里，但是要注意保持干燥，避免冬瓜受潮变质。
另外，也可以将冬瓜切成小块或片状，晾晒干燥后保存，这种 *** 可以让冬瓜保存更久，但是也要注意防虫防潮。总之，冬瓜的保鲜 *** 要根据实际情况选择，保持干燥通风，避免受潮变质是最重要的。
冬瓜怎么存放
冬瓜属于喜温耐热,冷敏性的瓜类,更好的储存 *** 是窖藏法,在温度10~15℃,相对湿度维持在70~75%,并且通风良好的情况下,可保存数月不会腐烂。
如果是已经切开的冬瓜,则要用保鲜膜将其包裹住,之后放置冰箱的保鲜层即可,可存放2~3天。
冬瓜的长期保存 *** 有哪些
保存 *** 有四种：
一、阴凉处保存：如果冬瓜切开后吃不完，可以将切开的剩下部分冬瓜放在通风阴凉处，这样也能保存1-2天时间，但是更好能在当天吃完。
二、用白纸紧贴切面：如果是没有冰箱的话可以掉，只需取一张冬瓜剖切面大小的干净白纸贴在上面，然后用手抚平贴紧就可以了，这样可以保存4天也不会变坏。不过要注意放在通风的地方。
三、冰箱保存：没有用完的冬瓜，可以用保鲜膜包起来，放在冰箱的保鲜层保存，这个 *** 的保存时间是在2-3天左右。
四、淘米水浸泡保存，这种 *** 比较复杂，具体步骤如下：
1、将需要准备保存的冬瓜放在案板上，将中间的籽去掉。
2、需要准备一把菜刀，将冬瓜的周围的皮全部切掉。
3、然后，再将去完皮的冬瓜切块，注意切块时不要切太小。
4、准备一盆淘米水，然后将切好块的冬瓜放入淘米水中，浸泡24小时。
5、浸泡过后，在冷水中放入少量食盐，并用手搅拌均匀。
6、将浸泡过淘米水的冬瓜块放在盐水中继续浸泡，可以保存2~3天。
冬瓜存放的 ***
*** 一：保鲜膜保存法
①先把切开的冬瓜切口表面水分用厨房纸通过轻摁压方式完全擦干。
②取保鲜膜将冬瓜完全均匀包裹好。
③将包好的冬瓜放入阴凉通风处，一般可保存10天右不坏。
*** 二：抹油保鲜法
①将切好的冬瓜表面擦干水分。
②取食用油均匀涂抹在冬瓜两侧接触面。
③最后用保鲜膜包起来，进行二次锁鲜，放入冰箱冷藏，一般可保存一周不坏。
