今天来给大家分享一下关于腊肉挂起来好还是放冰箱好-腊肉晒好了挂起来保存可以吗的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
腊肉是用猪肉制造的，做出来的滋味很不错，深受人们爱好，良多人都市做腊肉。腊肉个别都要晾干保留 ，以是须要拿出去晾晒。晒好的腊肉能够挂起来保留 ，也能够放冰箱冷冻保留 ，假如温度高不合适挂起来保留 ，会轻易坏失落。
腊肉挂起来好仍是放冰箱好
放冰箱保留 会更好一点。
腊肉是一种很罕见的土特产，尤其是在中国南方的乡村地域。乡村人经常使用 的蕴藏办法是把腊肉挂起来风干，而后冷冻在冰箱里。
起首，新颖熏出的腊肉应当寄存一段时光。在积淀进程中，不得直接放入冰箱。只能挂腊肉，须要挂在枯燥透风的处所。只管增加长时光表露 在阳光下。腊肉会缓缓排挤过剩的油，也会让喷鼻气在风中稀释积淀，让吃起来更喷鼻。
但把它挂起来不是久长 之计。当腊肉吊挂一个月后，能够取上去，切成年夜块，放在冰箱里，如许腊肉能够寄存更长时光。挂的进程中假如碰到下雨天，能够提前取上去，放在冰箱里寄存，不然水分过多会使腊肉沾上细菌，轻易发霉。
腊肉晒好了挂起来保留 能够吗
能够。
假如室内温度低于20°C，咱们能够把腊肉挂在阴凉透风、无阳光的处所。如许，腊肉能够贮存大概三个月。并且，室内温度跟湿度越低，香肠的保留 时光越长。然而，应用这种办法保留 腊肉也有一个缺陷，就是时光长了轻易排泄油，影响腊肉的口感。
腊肉能够保留 多久
腊肉个别都能够放一年。
最好把它放在枯燥的处所，如许它就能保留 更久，也不会容易变坏。假如你本人做的话，我不晓得怎样放盐。你必需 在腊肉里放良多盐，在它被水淹的时间再放出来。不须要在表面擦拭，放在表面的时光只有多少个月。吃腊肉的时间把它洗一洗就行了。
