今天给大家分享一些关于青椒辣子鸡做法的问题(青椒辣子鸡的做法视频)。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。
一、辣子鸡的常见做法
食材:鸡肉300g，干辣椒一小碗，辣椒一把，葱、姜、蒜各适量。
步骤:
1.先说鸡的选择:鸡腿会更好吃。我用的鸡胸肉是可选的，切小鸡也超级好看。
2.将干辣椒切成小块，辣的话留下辣椒籽，有点辣的话去掉辣椒籽。花椒
3.用更多的油煎鸡肉。
4.之一次用中火煎至微焦。
5.第二次重新大火煎，煎至金黄色，取出备用。把油倒出来，留一些。
6.用中火炒辣椒，直到它变脆。
7.小火炒辣椒。
8.中火煸炒姜蒜。
9.放洋葱段。
10.撒一些白芝麻做装饰。
二。青椒炒鸡怎么炒
青椒子鸡是一道特色家常菜，用子鸡做成，加入了青椒、红椒、姜蒜、豆瓣酱等配料， *** 出来的菜肴色香味俱全。这是一道地道的川菜，香辣可口，味道丰富，还有着丰富的营养。怎么炒青椒辣子鸡食材：子鸡300克、青椒30克、红椒20克、青蒜10克、姜10克、蒜5瓣、精盐1勺、鸡精1勺、豆_酱1勺、辣椒油1勺、绍酒2勺青椒辣子鸡的做法：1、子鸡洗净剁成块，姜切片，青蒜切段，青红椒切碎；2、锅中加入适量油烧热，加姜片、蒜瓣炒香，再倒入豆瓣酱和鸡块，炒至八分熟；3、然后把绍酒、精盐、辣椒油、鸡精放进去，翻炒均匀，倒入青红椒炒匀，加清水煮15分钟；4、最后放入青蒜拌匀，盖上锅盖，再炖5分钟出锅。小贴士：鸡肉里面加入适量姜片能够去除里面的腥味。三。青椒辣酱鸡怎么做
辣子鸡对于喜欢吃辣的朋友来说简直是一道人间美味，所以很多的朋友都喜欢将鸡肉做成辣子鸡，但是没有下过厨的话，想要做出这样一道美味来，还是会有一定的难度，现在就由小编来和大家说说青椒辣子鸡的做法步骤：之一步：准备好老姜，蒜一头，料酒，青椒，干辣椒，老抽，还有甜面酱。最重要的就是各种用各种大料打成的粉末。第二步：首先倒入半碗油，煸炒切好的鸡丁块，煸炒到鸡肉微微发干，把料酒沿着锅边倒一汤匙。第三步：放入甜面酱慢火炒到出香味，放入一汤匙老抽，加热水后放入大料粉，盖锅盖闷40分钟。第四步：闷到汤汁快干的时候放入新鲜的朝天椒和拍过的蒜和盐，出锅再滴小半勺醋。这样做出来的辣子鸡味道特别的醇厚。所以对于喜欢吃鸡肉，而且能够吃辣的朋友而言，就可以尝试一下以上的方法与步骤，做出简单而且美味的青椒辣子鸡来。四。
以上问题关于青椒辣子鸡的做法(青椒辣子鸡的做法视频)及相关问题的答案到此为止。希望关于青椒辣子鸡做法的问题(青椒辣子鸡做法视频)对你有用！
