山药到底养胃还是伤胃
俗话说“十人九胃”，这个词就是形容现代人十个人中有九个都存在胃病。虽然有些夸张，但足以见得胃病到底有多高发。慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病都在无形中给人们的胃部带来了不小的伤害，为了养胃，不少人都买了小米回家熬粥，据说多喝小米粥就能养胃。
多喝小米粥能养胃？别错信了
按照老一辈人的说法，小米粥中含有较多的营养，能够帮助胃部消化，减轻肠胃的负担。建议有胃病的人多喝点小米粥。甚至有不少胃病患者，一天三顿饭里面有2顿都是小米粥，这样的吃法未免有些夸张。
但不少胃病患者长期喝粥，胃反而越喝越差，这是为什么？
其实，对胃动力不足，胃部消化能力比较差的人来说，偶尔吃一些小米粥，确实能够减轻肠胃的负担。但并不适合长期吃。因为米粥的营养相对比较单一，如果总是吃米粥，没办法为胃部提供足够的营养。其次，长期吃米粥也会影响胃功能，对原本存在胃酸分泌过多的人群来说，反而容易加重反酸、烧心等症状，带来不适。
比如，存在胃食管反流病的患者，就不建议喝米粥养胃，这样的饮食方法很可能导致人体内的胃酸分泌更多，加重病情。
如果你真的想要养胃，常吃3物，或许对养胃更有好处，也能让你少走弯路。
首先，对胃火旺，吃得少、总是口干舌燥、大便干硬，上腹部不适的人群来说，更适合多吃蔬菜水果，比如绿豆、苹果等，能够帮助清热降火，从而滋胃阴，清胃火。这种情况下，不建议人们吃热性的食物，可能加重胃病不适。
其次，胃不好的人可以适当地吃一些花生，尤其是生花生。每天吃一小把生花生，能够因为其中的蛋白质。脂肪等起到养胃的效果，能够健脾和胃，调理胃气。如果不喜欢生吃的口感，也可以用水煮，切忌油炸或干炒。炒制后，花生中的脂肪会更多，并且火气更旺，更容易激发人体内的火气，从而加重胃部不适。
还有，南瓜、山药等粗粮，其实都可以作为主食吃，其中大多含有丰富的果胶和淀粉酶，能够促进碳水的消化分解，也能保护肠胃黏膜，起到一定的养胃、健胃的效果。只是很多人都觉得这些食物只能做菜，不能当主食。
如果你能在每天晚上少吃点山药、南瓜等粗粮作为主食，适当地减少碳水的比例，既能填饱肚子，也能产生不错的养胃效果。
可以看到的是，能养胃的食物不止小米粥一种，而长期用喝小米粥的方式俩养胃并不科学。如果你确实存在胃不好的问题，新鲜的蔬菜水果，南瓜山药以及花生都是不错的养胃食物。
当你发现自己有胃病后，应该做的第一件事就是去医院检查，接受规范化的治疗。在科学用药的基础上，再进行饮食调理。而养胃的“小能手”其实并不是人人都宣传的小米粥，而是3物。如果你能认清这件事，也能在养胃这件事上少走弯路。
参考资料：
1、肠胃易伤不宜养，专家提醒：喝再多小米粥，不如吃这3种食物养胃·光明网·2019-3-27
2、较真丨生病了别喝粥，喝粥没营养，喝多少也不养胃·腾讯较真·2020-4-18
3、喝粥到底养不养胃？这些人喝了反而伤胃！很多人都不知道·科普中国·2019-12-25
