除了火锅，我最喜欢的菜是土豆。我吃不厌！
马铃薯[tǔ
【土豆】:土豆
【花生】:花生
马铃薯在中国北方被称为马铃薯，在西北和湖北被称为马铃薯，在江浙被称为马铃薯，在广东被称为马铃薯，在粤东被称为荷兰马铃薯，在闽东被称为马铃薯，在湖北被称为马铃薯。
土豆原产于南美洲的安第斯山脉，人工种植的历史可以追溯到公元前8000-5000年的秘鲁南部。
远在新石器时代，人类刚刚创立农业的时候，印度人就用棍棒松土来种植土豆。
现代考古学家在秘鲁利马附近的奇卡盆地挖掘出的马铃薯残余树枝和块茎，碳14可追溯到8000年前。
大约8000年前，一个印第安部落从东方迁徙到阿尔卑斯山安第斯山脉，在的的喀喀湖附近扎营，以狩猎采集为生。他们是之一个发现并食用野生土豆的人。
秘鲁中部山区挖掘出一个镶嵌土豆图案的祭祀用陶罐。从陶器的艺术风格推断，它属于卡姆、芝姆和印加时期的文化和艺术。种植历史可以追溯到4000-4800年前。
秘鲁人对土豆的喜爱“令人难忘”。
他们的祖先印加人认为土豆有魔力。他们不仅种土豆吃土豆，还用洗过的生土豆擦头，据说可以缓解头痛。其他人把土豆放在断骨上来治疗。
秘鲁人出国时会带几个土豆，不仅作为干粮，还可以作为护身符:他们相信土豆可以保护他们免受风湿病的侵袭。
从2005年开始，秘鲁还通过立法设立了“全国土豆日”，巩固了土豆的“神圣”地位。
公元1536年，西班牙探险家在哥伦比亚的苏洛科达村发现了土豆。并带到了欧洲。
当时，人们总是欣赏它美丽的花朵，并把它作为一种装饰品。
1586年，英国人在加勒比海打败了西班牙人，从南美洲收集了烟草和其他植物种子，并把土豆带到了英国。
后来，法国农学家安·奥巴曼奇发现土豆不仅可以食用，还可以用来做面包等。通过长期的观察和亲实践。从此，法国农民开始大规模种植土豆。
据陕西兴平县志记载，约1560-1598年，马铃薯传入中国。
据说是华侨从东南亚引进的。
在明朝晚期，它是皇室专用的，只有贵族才能吃。
清朝禁止明朝皇室的蔬菜供应制度，只有平民才能种土豆。到了清朝中期，土豆基本普及。
土豆之所以叫土豆，是因为它们长得像马铃。这个名字最早见于康熙年间。
18世纪初，俄罗斯彼得大帝游历欧洲时，用一大笔钱买了一袋土豆，种在皇宫花园里。后来逐渐发展成民间种植。
不同国家的马铃薯名称
在美国被称为爱尔兰红薯，在俄罗斯被称为荷兰红薯，在法国被称为苹果，在德国被称为梨，在意大利被称为红薯，在秘鲁被称为巴巴。
土豆的维生素含量是所有粮食作物中最全的。
中国人只吃土豆已经400多年了。虽然相对短暂，但他们对土豆的爱是永恒的。
