什么是食品添加剂和防腐剂
为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质，我们称其为食品添加剂。例如，在食品中加入防腐剂，可以防止酱菜、果汁、酱油等食物变质做豆腐时需加凝固剂让面包松软要加入疏松剂为了使裱花蛋糕更诱人加入食用色素。食品中添加和使用食品添加剂是现代食品加工生产的需要，正确选择和使用食品添加剂，不但无害，反而有益于健康。
香精和添加剂有什么区别
香精和添加剂是两种不同的概念。添加剂是指在食品、药品、化妆品等产品中添加的，可以改善产品品质、保护产品稳定性、增加产品营养价值或者使产品具有特定功能的物质。而香精则是一种添加剂，主要用于增加产品的香味，提高产品的口感和嗅觉体验。
香精和添加剂的区别主要表现在以下几个方面：
1.作用目的不同：香精主要是为了增加产品的香味，提高口感和嗅觉体验；而添加剂的作用则更多，包括改善产品品质、保护产品稳定性、增加产品营养价值或者使产品具有特定功能等。
2.使用范围不同：香精主要用于食品、化妆品和日用品等产品中，增加产品的香味；而添加剂的使用范围更广泛，包括食品、药品、化妆品等各种产品。
3.成分不同：香精的主要成分是一些有机化合物，如酯、醇、酮等，这些化合物具有较强的挥发性和香味；而添加剂的成分则多种多样，包括防腐剂、抗氧化剂、稳定剂、维生素、矿物质等。
4.使用 *** 不同：香精在食品中的使用量一般较小，通常控制在毫克级别；而添加剂的使用量则根据具体产品的需要和添加剂的种类来确定，有些添加剂在食品中的使用量较大。
5.法规监管不同：香精的生产和使用受到食品法规的监管，需要符合食品添加剂的安全标准；而添加剂的生产和使用则受到更严格的监管，需要符合食品添加剂的安全标准、生产许可、质量管理等要求。
总之，香精和添加剂是两种不同的概念，香精主要是为了增加产品的香味，而添加剂的作用则更多，包括改善产品品质、保护产品稳定性、增加产品营养价值或者使产品具有特定功能等。在使用过程中，香精和添加剂都需要符合相关的法规和安全标准。
纯净水为什么还有食品添加剂
这是所谓的矿物质，其他矿泉水基本也都含有这些物质，这是用来给人体补充矿质元素，以及调节口感的，加了之后喝起来有甘甜的感觉。
食品添加剂包括哪些内容
食品添加剂是一类用于改善食品品质、延长保质期或为食品加工提供特定功能的物质。食品添加剂可以包括以下几类：
1.防腐剂：用于防止食品变质和延长保质期的物质，如苯甲酸、山梨酸等。
2.抗氧化剂：用于防止食品氧化变质和保持食品颜色的物质，如抗坏血酸、亚 *** 盐等。
3.稳定剂和增稠剂：用于改善食品结构、增加黏性和保持食品稳定性的物质，如明胶、黄原胶、羧甲基纤维素等。
4.乳化剂：用于使食品成分混合均匀、形成稳定乳浊液的物质，如司盘、吐温等。
5.甜味剂：用于提供甜味并替代糖分的物质，如糖精钠、阿斯巴甜、甜蜜素等。
6.酸度调节剂：用于调节食品酸度的物质，如柠檬酸、苹果酸等。
7.着色剂：用于赋予食品特定颜色和风味的物质，如焦糖色、红曲红、诱惑红等。
8.增味剂：用于增强食品风味的物质，如味精、鸡精、蘑菇精等。
9.香料：用于提供特定香气的物质，如八角、丁香、肉桂等。
10.营养强化剂：用于提高食品营养价值的物质，如维生素、矿物质等。
请注意，食品添加剂的使用应遵循法规和标准，以确保食品安全和健康。过量或不当使用食品添加剂可能对健康造成危害。在购买和食用食品时，应注意检查食品标签，了解食品添加剂的使用情况。
添加剂是什么东西
添加剂包括饲料添加剂、食品添加剂、混凝土添加剂、机油添加剂等多种化工类添加剂。
指经工业化加工、 *** 的供动物食用的饲料，包括单一饲料、添加剂预混合饲料、浓缩饲料、配合饲料和精料补充料。
1、添加剂是一种用于食品加工的化学合成或者天然物质，我国目前的添加剂已经有23个类别，添加剂可以有效的防止食物发生变质，而且可以增加食物的美观性，合理的食用添加剂能够方便人体的日常生活，并不会对人体造成危害。
2、添加剂包括饲料添加剂、食品添加剂、混凝土添加剂、机油添加剂等多种化工类添加剂。当前国际上的规定可以分为两大体系，一种是将允许使用的助剂“穷举”列出的“许可名单”，另一种是列出禁用助剂的“禁用名单”。
食品胶是一种什么添加剂
是食品里面的添加剂。包括琼脂，明胶，卡拉胶等。用以改善食品的形态，添加于果冻，充气糖果，西式火腿等食品里。多用动物皮，藻类等制得。对人体无害。
