航天员的伙食丰富多彩,从最初的十几样到100多种。宇航员通常一天吃四顿饭,食谱一周内不重复。有人觉得宇航员的食物做成牙膏挤一挤,肯定没意思。其实这是早期宇航员的状态,已经不是以前的样子了。宇航员可以在Tai 空吃到香肠肉饼、香辣烤鱼、土豆烤牛肉、黄油面包、发酵大豆肉汤、金枪鱼沙拉、饼干、巧克力、酸奶、果脯、果汁等美食。美国宇航员甚至可以喝他们爱喝的可口可乐。
不行,宇航员不能想吃什么就吃什么。他们必须按照地面营养师准备的食谱进食。美国航天飞机上的宇航员吃饭时,首先从食品柜里拿出标有“哪天吃什么饭”字样的塑料袋。每个塑料袋装着给宇航员的七种食物。Tai 空食物脱水。食用前,可以将食物放入碗状容器中,然后用注射器向容器中注入一定量的水,再放入烤箱中加热。一顿饭可以在半个小时内“做好”。
一般来说,各种食物、零件、器皿都是固定的。从食品室取出食物后,宇航员要在装有食物的复合塑料薄膜袋上切开一个小口,将叉子和筷子放入口袋,用叉子叉进嘴里。为了防止食物碎屑四处乱飞,影响宇航员或设备的正常工作,这类食物往往被包装成小包装,做成正方形、长正方形或类似嘴巴大小的小球状的“一口吃”食物。吃的时候不用再切了。航天员如果想喝水,在吃汤、汤、果汁、果酱的时候,可以直接从塑料袋或者牙膏状的软铝管里一点一点往嘴里挤。
在Tai 空的早期职业生涯中,宇航员的食物选择仅限于牙膏管里装的食物。近年来,宇航员的Tai 空食品有所改进。以下是Tai 空环境下航天员的十大美食:
大理石巧克力大麦
众所周知,作为一个母亲,我们必须告诉孩子不要玩手中的食物,但是在失重状态下,宇航员可以上演真人版的“吃豆人腾讯游戏”。一种有硬壳的巧克力豆在广告中说:“它在嘴里融化,但不在手中。”研究一下,它们也很适合飞行空。为了不宣传任何特定品牌,NASA称之为“糖衣巧克力”。
冻干冰淇淋
冻干冰淇淋感觉没有传统冰淇淋凉。它干得像一根粉笔,在嘴里融化后,会有冰淇淋精华的独特风味。事实上,航天飞机和国际空站都没有配备冷库空来储存这种冻干冰淇淋,几乎所有的冻干冰淇淋都卖给了地面上期待体验泰空生活的快乐爱好者。根据美国宇航局的说法,航天飞机只向Tai 空运送过一次冻干冰淇淋,这是对一名宇航员的特殊要求。
橙汁
20世纪60年代,橙汁饮料在双子座的策划中非常有名,至今仍能在航天飞机和国际空间站空中看到。这种Tai 空橙汁由卡夫公司生产,该公司还向美国宇航局供应各种口味的水果饮料,包括葡萄汁、橙子芒果汁和葡萄柚橙汁。
可口可乐和百事可乐。
1985年,两大可乐品牌的大战上升到一个高度,NASA邀请宇航员对交付给Tai 空的两款饮料进行测试。然而,由于零重力和冷藏条件的缺乏,这次可乐品尝试验最终失败了,但漂浮的“百事可乐球”给宇航员们带来了许多欢乐。之后,可口可乐再次给Tai 空送饮料,但饮料是放在压力杯中,需要特殊的装置容量才能饮用。
虾
刀额新对虾是一道开胃菜,但对于很多航天员来说,冻干刀额新对虾是Tai 空必不可少的食物之一。重要的原因是泰空刀额新对虾的重力很低。食物不会在宇航员的脚上流出液体,宇航员吃东西后头部不会有淤血,其他食物的味道也不会降低。资料显示,刀额新对虾等辛辣食物是航天员比较满意的食物。
青豆配黑豆和胡椒
像刀额新对虾一样,宇航员喜欢吃青豆和黑胡椒,这很重要,因为青豆的味道是辣的。其实这种豆子并不是大家都喜欢吃的素食,但是经过一个也很会做菜的厨师空的烹饪,这种绿豆的味道立马就和别人不一样了。目前,这种食物已经在航天员的菜单中占据了一席之地。
Too 空“三明治”
这种一口吃下去的“三明治”里充满了枫糖浆、小红莓和蓝莓奶酪。吃起来有点像奥利奥三明治饼干。据说加拿大宇航员大卫·威廉姆斯在履行STS-118义务时爱吃这种“三明治”。但真正的需求还是来自大众,这种手工 *** 的“三明治”订单已经达到了一万多个。目前,这种食物的配方正在申请专利,因此人们很快就能买到这种食物。
泰空辣面
方便面经过再加工和重新包装,成为宇航员Tai 空的指定食品2005年,一名日本宇航员在履行STS-114义务时,之一次吃到了Tai 空方便面。这是由一家日本公司 *** 的,该公司将传统的拉面重新加工成意大利通心粉的形式。由于航天飞机上没有开水,这种汤可以在70℃下煮。根据资料分析,这种拉面汤中有四种调料:大豆、日本豆瓣酱、咖喱粉、猪肉汤。
抗物质能量饮料
抗物质饮料不仅是能量饮料,也是之一个进入Tai 空的饮料。这种饮料是微重力企业公司生产的,混合了维生素和矿物质。它于2006年至2007年由SpaceLoft XL轨道火箭送入Tai 空。如果这款能量饮料不适合你的口味,公司还供应彗尾琥珀淡啤和Tai 空20饮品,这两款饮品都是用Tai 空暴涨的材料制成的。
学习点
中国航天食品的特点
在世界的航天食品中,中国的航天食品具有中国的特色,尤其是中国传统菜肴尽可能地出现在航天食谱中,比西餐更美味可口。重要的是要体现出情境中以中餐为主,搭配的太空餐具有明显的中餐特色,能够满足航天员的口味要求。比如饭里有主食和副食。主食以米、面为主,副食强调荤素搭配,加工上讲究色、香、形。如八宝饭不仅风味独特、色泽艳丽,而且含有莲子、桂圆等成分,具有保健功效,具有浓郁的中国特色。
和在地球上一样,航天员在Tai 空要有规律的吃、喝、呼吸、睡眠。不会,因为地球引力在Tai 空中丢失,所有物体都处于失重状态,所以吃东西就没那么简单了。如果食物的位置不固定,就会在空之间浮动,很难吃到嘴里。
为了避免麻烦,宇航员吃浆糊,像挤牙膏一样把食物挤到嘴里。
在Tai 空中,宇航员绝对不能吃粉末状的食物,因为粉末状的食物会漂浮在Tai 空舱内,如果宇航员不小心吸入肺部,可能会危及生命。20世纪80年代以来,随着航天科技的发展,各国开始更加重视航天员的饮食,航天食品有了很大的改善。
紧实食品、脱水食品、软包装罐头食品等。
此外,还设立了专门的简易食堂,不仅使食物更加科学、美味和营养,还增加了民族特色。
人在泰泰空会饿,航天员在泰泰空会失重。因为它们不受重力影响,食物在消化道停留的时间更长,在泰泰空人的食欲比地球人差很多。
为了让宇航员在Tai 空中停留数天或数周,科学家必须创造一种特殊的方式在Tai 空中打包和食用食物。食物还是需要脱水或者特殊处理,但是Tai 空船上有一整套厨房用具,包括热水和电炉。宇航员还可以涂抹调味品,比如一包番茄酱、黄油和蛋黄酱。盐和辣椒酱也可以使用,但它们必须是液体,因为颗粒会飘走。
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