长治美食(山西(10)舌尖上的长治，分享各地美食)
舌尖上的山西系列，今天我们走进晋东南。先来看看晋东南长治有什么好吃的~！长治是山西省的一个地级市。古称上党、泸州、六安，意为“长治久安”。长治市的主 *** 于山西省东南部的上党盆地。下辖泸州区、屯留区、鹿城区、上党区四个区，襄垣县、平顺县、黎城县、壶关县、长子县、武乡县、沁县、沁源县八个县。
长治有哪些好吃的？来看看吧~！
上党拉驴肉
“驴肉凉粉酥火”是长治的三宝。长治腊驴肉做工精致，醇香可口，清香四溢，回味无穷。
上党湖肘子
上党肘子是传统美味，好吃、烂、味浓、色艳，让人垂涎三尺。
脆火
酥火是长治三宝之一。由熟驴油和面制成，又称“驴肉酥火”。香脆可口，色泽淡黄，回味悠长。
三和面馆
三面是用白面粉、黄豆和小面粉面做成的。它们又软又滑，时间久了也化不开。它们是一种特殊的食物。
长治黑葛篇
长治黑葛条虽然名字不好听，但是好吃。它是由红面包和白面粉或白面包和红面粉做成的。
白头猪肉
白猪头肉与其他卤制猪头肉颜色不同，色泽洁白，肉质脆软。
壶关县
壶关羊肉汤
壶关羊肉汤是当地的经典美食，汤汁鲜美，味道浓郁，营养丰富。
壶关拉杆刀切蛋糕
壶关拉杆刀切蛋糕是一种传统美食，质地细腻，味道宜人。
鹿城区
鹿城甩饼
把腊肉片卷在煎饼上，蘸上蒜泥，又香又好吃。越嚼越香。很有纪念意义。
吴翔
盒子饭
儿童米饭是山西省中部和南部的常见食物。在小米汤里加入豆子、玉米糁、南瓜灯、葱花、大蒜、盐是一大特色。
张子县
张子炸糕
长子炸糕是长子的传统食品。将煎饼、肉丝、蒜蓉等切丝。和洋葱、大蒜等一起炒。我一想到它就流口水。
沁县
秦安莫
沁县的馒头干色泽淡黄，酥脆可口，有空心。可以配肉吃，也可以配枣糕吃。当地有句话叫“钦州更好吃，干蒸馒头加饼”。
