吃高粱面有什么好处和坏处
方便面是很多人的常备食物，尤其是在忙碌或者懒得做饭的时候，只要几分钟就可以煮出一碗热乎乎的面条，加上各种调料和配料，就可以解决一顿饭的问题。但是，长久以来，方便面一直被贴着“垃圾食品”、“没营养”等负面标签。
那方便面对身体真的只有坏处吗？
这个问题并没有一个简单的答案，因为方便面的好处和坏处都取决于吃的频率、量和方式。
方便面最大的优点就是方便，它可以节省时间和精力，让人在紧急或者累了的时候，不用花太多功夫就可以吃饱。方便面也有一定的营养价值，它含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、钠、钾等成分，可以提供人体所需的能量和电解质。方便面还可以根据个人喜好，添加各种蔬菜、肉类、鸡蛋等食材，增加口感和营养。
二、方便面的坏处如果吃得过多或者过于频繁，就会对身体造成不良影响。一般来说，方便面都会附带一些调味包、油包、蔬菜包等，这些配料可以增加方便面的风味和营养。
但是，这些配料也有一些问题，比如调味包中含有的味精、盐分、糖分等可能会导致口渴、高血压、糖尿病等。油包中含有的动物油或者植物油可能会增加脂肪摄入和卡路里摄入。蔬菜包中含有的干燥蔬菜可能会失去一些维生素和纤维素等。这些物质对于维持人体的正常代谢和免疫功能非常重要。如果长期只吃方便面，就会导致营养不良、消化不良、免疫力下降等后果。
那对于喜欢吃方便面的朋友而言，有没有方法，尽可能把这些负面影响，降到最低呢？
答案是肯定的，按照下述方法，我们也能健康、开心的食用方便面：
1、选择非油炸的方便面，或者添加了高粱面、荞麦面或大豆粉的方便面，这样可以减少油脂和饱和脂肪酸的摄入，增加蛋白质的摄入。
2、在泡或煮方便面之前，先用温水冲洗一遍，去除表面的蜡涂层和一些化学物质。
3、在泡或煮方便面时，加入一些鸡蛋、蔬菜、肉类等食材，提高营养均衡和口感。
4、少放或不放调味料，尤其是油包，避免摄入过多的钠盐和有害物质。如果觉得味道不够，可以用一些香料、醋、辣椒等调味。
5、有的人可能会觉得“汤”是方便面的灵魂，不过，很遗憾，这里要泼大家冷水。汤里含有大量的油脂和钠盐，对身体不利。因此，吃完方便面后，最好是把汤倒掉，不要喝或者尽量少喝。
6、吃完方便面后，最好吃一些水果，补充维生素和水分。
综上所述，方便面对身体并不是只有坏处，它也有一些好处，但是要注意控制吃的频率、量和方式。最好不要把方便面当作主食或者每天都吃，而是偶尔作为零食或者应急食品。同时，也要注意搭配其他食物，增加蔬菜和水果的摄入，补充足够的纤维、维生素和矿物质。只有这样，才能保证身体的健康和平衡。
