麻辣烫嘌呤高吗
在一个旅游的节目中，看到郭麒麟痛风，面部表情痛苦。当时对痛风的了解并不多，只知道好像和吃东西有关，痛风是不能吃肉、海鲜，不能喝酒，不能碰冷水的。
大多数人应该和我一样，对痛风的了解都不多。直到后来，我身边有朋友患了痛风，我才详细的了解过痛风究竟是什么，今天我就站在自己的立场上说一说痛风的那些事？
分享给大家我知道的，让大家对痛风有一些了解。
首先说痛风是什么原因引起的呢？痛风和“嘌呤”这个词息息相关，人摄入食物后，食物中的嘌呤会通过肾脏中的一些酶分解，降解为尿酸，单单生成尿酸还不能导致痛风，当尿酸在体内累积达到一定量，而身体代谢跟不上的时候，痛风就出现了。
简单说，人体摄入嘌呤过高，导致尿酸过高，人体代谢又跟不上的时候，就会有痛风出现。
1、肥胖：肥胖的人痛风发病几率比平常人更高，而且肥胖人群在减肥后，其尿酸水平会下降，也表明尿酸的高低与肥胖确实有关系。
2、喝酒：酒精影响肝组织代谢，吸收人体水分，导致血液浓度加强，会诱发人体免疫系统调度失调，导致身体有炎症出现，也是痛风原因之一。
3、高血脂：有些人胆固醇会比较高，饮食上不注意，会导致血脂增加，也是引起痛风的重要原因。
现在的人大多不会自己做饭，由于工作忙，通常是点外卖，外卖又没有什么好吃，麻辣烫、海鲜、火锅就成了大家的最爱。但是这些东西的热量都非常的高。经常吃还是对身体健康会有不良影响。
大家经常吃的一些食物，我们都需要自我警惕。
1、烧烤：大部分烧烤食材都是高嘌呤，例如牛羊肉、虾、生蚝等各类海鲜。再加上啤酒，就大大增加嘌呤摄入，非常容易引发痛风。
2、快餐食品：炸鸡、汉堡、薯条，经过油炸后，油脂含量非常高，吃多了会导致肥胖、脂肪肝、尿酸高、痛风。
3、麻辣烫、火锅、冒菜：这类食物大多以牛羊肉烹煮的汤作为汤底，嘌呤含量高，再用来涮煮其他食材，会摄入大量嘌呤，因此吃完后也会极易引发痛风。
4、海鲜类：沙丁鱼、鱼籽、蛤喇、扇贝等海鲜都含有大量的嘌呤，已知是痛风、高尿酸血症的人，一定不要碰海鲜类食物。
5、中式快餐：各类盖饭、小炒为主的外卖，多以肉类为主，嘌呤含量非常高，而为了保持口感，增加保质期，往往还会使用油、盐等各种调料，对身体健康都有很坏的影响。
6、糖分高的饮料：咖啡、汽水等各种饮料也是导致痛风发生的凶手。
因此，我们可以知道饮食在痛风的造成上还是要注意健康饮食，选择新鲜的食材，合理搭配蔬菜、水果，是控制和预防痛风的重要手段。
如果你正在受到痛风的折磨，那么一定要及时寻求医生的知道和帮助！
