饺子像什么
我已记不得什么时候,初次吃的饺子。但记忆中,母亲包的小巧玲珑的鱼肉饺子、鸡肉饺子…以及春节全家齐上阵,“和面、剁馅、擀皮、包捏、煮”,包的团圆饺子。那一盘盘饺子像花儿朵朵,乐在其中。
记得喜提宝贝女儿后,母亲送来的鸡肉馅饺子。极小的“寸饺”,皮薄、香而不腻,晶莹剔透。那一盘精致的饺子,封存在我最美年华的记忆里。
父亲热心好客,任职期间,时常把家庭贫困的同事,以及到县城开会的乡村朋友带到家里吃饭。干活麻利的母亲, 常常会给大家做几道家常菜并端上热腾腾的饺子,父亲与同事、朋友们总会小酌几杯。
今天小雪。想起母亲包的一盘盘、一碗碗饺子,那缕缕的清香味,萦绕在唇齿边,至今难忘。