冻梨怎么保存
生活报8月5日讯 炎炎夏日，不少市民喜欢吃一些冰镇食物来消暑，然而在享受冰爽畅快的同时，一些健康隐患也随之而来。近日，哈市一院普外科就接诊了一位因吃半个冻梨，导致腹痛、便血，患上急性坏死性结肠炎，最后医生不得不手术为其切除15厘米结肠的患者。医生提醒，夏季是“冰箱病”的多发季，应尽量避免不洁饮食及过量吃冷饮就餐，如果要吃冷饮的话尽量不要从冰箱里拿出来直接食用，而且要避免饮冰镇啤酒同时吃冰镇水果。
女子吃完半个冻梨竟然腹痛便血
家住明水县的张阿姨今年54岁，今年过年时她置办年货时买了不少冻梨，大半年过去了，冻梨还没吃完。十多天前，张阿姨收拾冰箱时，看到冻梨没舍得扔，正好天气炎热，她就拿出来吃了半个。可没想到，吃完不久肚子就开始疼，后来发展为腹胀、便血，在家吃了三天药，腹胀、便血仍不见好转，张阿姨去当地医院就诊。结果被诊断患上了急性坏死性结肠炎。7月29日，腹痛不已的张阿姨被送到哈市一院普外一科。7月30日，医生们为张阿姨施行了手术。术中发现，患者乙状结肠部位坏死，已经变成了黑色，相关联的上下结肠部位也出现缺血的症状，徐东升副主任医师将坏死的15厘米的乙状结肠切除，并且在末端回肠处造了一个瘘口，三个月以后再进行还纳。
据张阿姨讲，她平时就喜欢吃一些凉的食物，以前吃都没啥问题，没想到这次吃了半个冻梨，竟让她差点搭上性命。
徐东升副主任医师说，患者之所以会出现急性坏死性结肠炎，考虑是吃的冻梨腐败变质导致了感染，他也是第一次遇到病情这么重的患者。
医生提醒冷食取出不宜马上吃
夏季是“冰箱病”的多发季，最近随着气温持续升高，哈市一院急诊科最近每天都要接诊到30多名因喝冷饮，吃冰镇食物后，出现腹泻、腹痛，急性胃肠炎甚至食物中毒的患者。哈市一院急诊科副主任医师徐珊珊提醒，很多人认为，冰箱中的温度较低，食物只要放在冰箱中便可长期保存。实际上，冰箱的低温环境并不能杀死由空气、食物或其他情况带入到冰箱中的微生物，一旦在冰箱中久置，微生物大量繁殖，人们吃了很容易引起腹泻等胃肠道疾病。所以，冰箱内取出的不能再加热的食品，宜在室温下放置一段时间后再食用，而且要避免饮冰镇啤酒同时吃冰镇水果。更不要在大汗淋漓、口渴难忍时过量食用。西瓜最好是现买现吃，冰箱内放置时间不应超过两小时。
