健脾养胃粥(15种健脾养胃粥的做法)2021-06-28 18: 00马中医脾胃
了解粥的五大主食，多喝粥，健脾胃，最划算！
对于脾胃虚弱的人来说，最简单的日常养胃方法就是喝粥。正如《苏文藏气法》所说:“毒攻邪，五谷为补”。在这些滋养脾胃的要素中，把五谷杂粮放在首位，是养生的根本。而且通过种植技术的进步，在现代社会，粮食的种类也非常丰富，所以脾胃虚弱的人一定要知道以下5种滋补脾胃的好粮:
1.粳米:性平，味甜。粳稻是水稻的一种，在中国各地都很常见。栽培历史悠久，到现代社会已有6900多年。它有中国特色。粳稻主产区多在东北地区，这里黑土肥沃，适宜粳稻生长。因此，经常食用粳米煮成的粥，可以健脾和胃，补中益气等。但在市场上购买时，更好选用米粒光亮透明、硬度强的粳米。
2.玉米:性平味甜。玉米一直被认为是高纤维谷物，长期食用可以延年益寿。尤其是玉米富含蛋白质、纤维素等。，而且营养丰富。所以玉米的种植历史虽然没有粳米长，但玉米一直是很受欢迎的粮食，尤其是玉米煮成的粥，有补中暖胃、增进食欲的功效。《本草纲目》中，选择籽粒饱满、色泽金黄、无虫蛀、无霉变的玉米为好。
3.小米:中国古代称之为小米，又称梁。小米营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素。既可食用，又可入药，具有清热解渴、祛邪光、补肾健胃的作用。可用于小便、控水止泻、酸酒。小米粥可以健胃祛湿，清热止渴，有调节幅度的作用。选购时，以无杂粮、碎米少、米粒有光泽、色泽均匀为佳。
4.小麦:性平，味甘，归心、脾、肾经。小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A和维生素C等。其实很少用小麦煮粥，适合磨成面粉。但麦片粥可以养心益胃，也适合肠胃不好的患者。麦片粥除外，更好选择颜色为乳白色或淡黄色，无霉味，揉搓时手感柔软的面粉。
5.薏苡仁:性凉，味甘淡，归脾、肺、肾经。回米又名易慧仁、六谷子，是禾本科植物薏苡的种仁，具有利水、强身、祛湿的作用。清排脓的功效。选购时，以饱满、色泽洁白、杂质杂物少、气味清新为佳。
以上五种粥粮，脾胃虚弱的人，可以根据自身情况选择其中一种。煮粥养胃对身体有好处！尤其是养胃粥，可以防病延年，具有以下有益效果:
1.易消化:因为粥是半流质食物，所以很软，口感清爽，容易消化，适合肠胃不适的人！
2.增强食欲，补充体力:人生病时，往往食欲不佳。用清粥配一些清淡开胃的食物，不仅能促进食欲，还能增强体力！
3.预防便秘:粥中含有大量水分。平时多喝粥不仅能增强体力，还能为身体补充水分，有效预防便秘，有益于人的健康！
4.预防感冒上火:早上起床后喝一碗热粥，有助于保暖和预防感冒，特别是对于喉咙痛和有炎症的人。用小火温粥可以有效缓解不适！
5.照顾好脾胃。有肠胃疾病的人可以适当喝点粥，可以有效保护肠胃健康！
