什么动物有黄喉(猪黄喉和牛黄喉有什么区别)?
吃烧烤,上来点这五种菜,不是行家就是同行,老板不敢怠慢。
夏天,白天烈日炎炎,大家都躲在屋里弹曲子空。只有晚上才会有丝丝凉风,因为很多朋友都会选择晚上一起出去散步。晚上散步的时候,总会路过一些烧烤摊。虽然已经吃过晚饭了,但还是受不了烤肉的香味的诱惑。毕竟夏天和烧烤是绝配!
很多朋友一定吃过街边烧烤。每次烧烤,我们都喜欢边吃边讨论。一是烧烤店味道如何,二是这家烧烤店用的食材是不是正品!现在,为了寻求更高的利润,一些无良烧烤店老板经常在烧烤食材上做手脚。比如我们吃烧烤经常点的羊肉串。很多羊肉串都是用廉价鸭肉蘸羊油来冒充的。虽然不能吃坏肚子,但是吃假的东西最终还是会影响用餐心情的!
后来我有幸认识了一个做烧烤的朋友。这哥们自称是夜市摆摊老手。听这位烧烤师傅说,如果你对烧烤摊的羊肉串不放心,不妨试试这五种食材。这五种菜不仅好吃,而且很难造假。老板看到他们,会认为吃烧烤的不是专家就是同行,根本不敢怠慢。让我们来看看!
黄喉吃烧烤的时候,可以点一些黄喉。说起黄喉,估计很多朋友还不熟悉。我们经常在吃火锅的时候在菜单里看到它们。黄喉是牲畜的大血管,吃起来特别脆。我们经常吃的主要是猪的黄喉或者牛黄喉。听烧烤师傅说,这么多年没见过黄喉上有假的,因为成本太高,根本不值得被!
鱼除了羊肉串,烤鱼是烧烤会上更受欢迎的东西。基本上每桌都会点。吃烤鱼的时候,我们一般都是现场挑选新鲜的活鱼,从杀鱼到烤全过程都在我们的监督下。老板很少有机会用死鱼代替,所以只要我们稍微注意一下,就可以放心,烤鱼也是安全的!
肾脏男人吃烧烤,总是点一个腰子。我们吃的肾一般是羊肾。烧烤者称,肾不仅造假成本高,还很考验烧烤者的水平。有经验的烧烤师烤出来的腰子特别好吃,吃不出什么腥味!所以吃烧烤的时候,点个腰子不会错。老板看到他要么是同行,要么是专家,绝对不会怠慢!
欧耶斯特在夜市吃饭的时候,很多朋友都喜欢来点海鲜。在众多海鲜中,牡蛎无疑是更受欢迎的。很多朋友担心牡蛎不新鲜。其实你不用担心,因为夏天牡蛎的价格很便宜。到了烧烤摊,加一些粉丝和大蒜的价格立马翻倍。再加上大家都喜欢点一些,老板再蠢也不会在暴力成分上作弊!如果怕牡蛎不新鲜,也很容易判断。我们只需要看看牡蛎肉是否与壳分离。如果没有分离,你就放心吧!
烤羊腿吃烧烤的时候,羊肉永远是必不可少的,但是现在的烧烤摊良莠不齐,不可避免的,“黑心”老板会用鸭肉代替羊肉串。其实避开这些坑并不难。烧烤师傅建议,四人以上的时候,我们不妨点一个烤羊腿。烤羊腿不能造假,一个烤羊腿的价格和吃羊肉串差不了多少。食用安全,何乐而不为呢?
——老刘戡坎——经常听到这样一句话,就是买的不是卖的。我不说远的,就说夏天的烧烤摊,可能有很多烧烤摊的食材都是假的,但是这些烧烤店的老板要扪心自问,顾客都是傻子吗?其实对于很多客户来说,只是觉得老板不容易而已。虽然他们吃的东西很奇怪,但是他们还是会选择沉默,但是他们下次绝对不会再光顾,他们会告诉朋友,所以这也是很多烧烤店一直做的很好,但是越来越差的重要原因!总之,不要贪图一时之利,把所有客户都当傻子。也许你才是傻瓜!
烧烤就这些了。我是小刘,一个上了厅堂下了厨房的90后吃货。如果你对家庭美食感兴趣,请留言,转发,分享,关注!如果你有什么想吃的家庭美食,请留言,我会尽力与你分享!