芒种为什么吃梅子关键在于它的这个功效

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芒种骨气是冬季的第三个传统骨气，这个时间气象显著酷热，雨量丰硕，曾经完完整满是炎天了。这个时间，人们会开端莳植带芒的作物，以是叫芒种。除了稼穑风俗外，芒种另有吃梅子的风俗，但由于这时间的梅子仍是青梅，味酸，以是会先煮梅。那么为什么芒种要吃梅子呢？

芒种时吃的梅子严厉下去说实在是青梅，古时芒种骨气还专门有“煮梅”的风俗，听说在夏朝就有这个风俗了，三国时另有“青梅煮酒论豪杰”的典故。

青梅个别在每年5月下旬~6月初采摘，7月8月才是梅子盛产的时间。芒种个别在6月份的时间，恰好吃青梅，这个时间青梅曾经开端成熟、采摘，不外个别初春的青梅不是天然成长的。个别用糖跟青梅煮来吃，除了直接当生果零食吃，也能够做成沙拉，另有青梅干、青梅汁、青梅醋等。

青梅含有多种无机酸、无机盐、卵白质等，有清热解毒、健脾养胃之功用，而芒种骨气时曾经是正式的炎天了，气象酷热，这个时间食青梅恰好能够解暑气、防备上火，食用后还能增进肠道蠕动，抗氧化。