小麦 高粱
高梁和小麦对白酒启示(上)。白酒贡献很大，今天轻松一下，和大家分享一下。
小麦和高梁的励志人生。
先说小麦，原本北方主粮的老大是粟，也就是小米。汉朝之后小麦的地位逐步提升。到了唐代，小麦已经可以和小米平起平，宋代以后小麦就当仁不让地成为老大。
然而这一切都是怎么发生的呢？首先是差异化生存避免正面。小米适合厅堂，小麦适合平地，名得其所相安，无事。其次，创造属于自己的时间节奏。一般植物的生长规律，就是春生夏长，收获。小米就是秋天。大家应该也听说过一个词叫青黄不接，意思就是陈粮已经吃完。
小麦的成熟时间在夏天，有效弥补了这个时间段。没有谷物成熟的缺憾。小麦刚出道时一个很重要的理由接绝续乏。人们对它的认知很有限，认为它不好吃。为什么有这样的印象呢？因为那时候是像吃大米一样，可能确实吃不下去，就想办法破碎，像吃玉米那样，发现还是不好吃。
最后终于发明了把小麦粉碎，转换成面粉吃。这一下不得了，小麦的优势被彻底激发。一直到今天都在馒头、大饼，是北方主食的。这带来什么样的启示呢？就是要想发展，就要勇于打破自己，还不行就粉碎。
接着说高粱。点赞+关注，一起来喝酒。
