洋槐花的吃法（洋槐花的吃法都有哪些）

6.只要拌上你最喜欢的酱料(酸辣，番茄)，你就可以开始享受美味了。味道好极了！

槐花的做法很多。下面是几个常见的，很容易做到的。具体操作如下:

1.蒸槐米。先在处理过的槐花上浇一点无味的植物油，这一点很重要。撒一点盐，拌匀。撒几次面粉。面粉和玉米粉更好以2: 1的比例混合。搅拌均匀，使每个槐花都能沾上面粉。用大火蒸10到15分钟。出锅后，将麦饭摊在案板上，摊开，晾凉。将蒜末放入锅中翻炒，或放入碗中，放入蒜末和辣椒面，倒入热油拌匀。和面前拌一点油是槐米颗粒清透的秘诀，保证蒸熟后不会粘块。

2.熬槐米糯米粥，糯米洗净，放入砂锅中，加水用武火煮沸，再用小火煮沸。待米饭熟烂后，参加槐米，小火煨至沸腾，即可食用。

3.将槐花炒鸡蛋翻炒，鸡蛋加盐，将槐花和蛋液打散，与炒锅热油拌匀，倒入搅拌好的槐花蛋液，用筷子快速摊开。

4.炒槐花鸡蛋饼。将鸡蛋、面粉、盐和胡椒粉混合均匀。不粘锅加油，倒入搅拌好的糊，用勺子压平，翻面煎至两面金黄，出锅。

5.将槐花糊腌制，将洗好的槐花在通风处晾干一天左右。加入白糖搅拌，静置一天。1柠檬汁备用。将槐花倒入锅中，加热，加入柠檬汁，小火翻炒。将水煸炒，出锅，放凉，密封，放入冰箱保存。可以作为果脯，也可以做成茶热饮。