腊肉炒蒜苗的做法

腊肉炒蒜苗的做法

导语：蒜苗，又名青蒜。有些地方也叫大蒜,腊肉香融合了蒜苗的清香，入口香嫩.一起来看看做法吧!

食材主料

腊肉150g 蒜苗300g

辅料

姜适量 盐适量 干辣椒2个 油适量 鸡精适量

步骤

1.腊肉放水中浸泡四小时，取出洗净切成薄片。

2.锅烧热加少量油，放入腊肉片炒成透明状。

3.放入姜和辣椒段炸香。

4.将蒜苗段放入锅入，翻炒均匀，加少许盐(因为腊肉本身有咸味)

5.翻拌均匀后加鸡精出锅即可。