桑寄生鸡蛋汤的功效与作用
我嫂子回到我们家（我妈的说法，嫁过来就是我们家人回到家里的意思）已经12年了，她跟我哥哥是大学同班同学，曾经在哥嫂两个谈恋爱的时候，她的婆婆，我的妈妈偷偷跟我讲过，脸上没几两，太瘦，太黑，怕不好生养，孕检的时候查出地中海贫血，说实话大家都是比较担心的，其他就不说了，单看我嫂子，现在是儿女双全的幸福妈妈，整个外貌也是大不同，完全看不出过去又黑又瘦的影子，体重从70多斤到现在的110，脸色白里透红，皮肤白嫩得我都羡慕，常常感叹她是“白雪公主一样的皮肤”，亲戚邻居都说我妈养得好，家里每天都保证有汤水，尤其是坐月子期间，更是花样百出，这里分享几个给大家：
【桑寄生鸡蛋汤】
材料：桑寄生30g，鸡蛋1只，黑米10g，蜜枣3颗
做法：（1）桑寄生洗净，浸泡。
（2）鸡蛋整只洗净。
（3）黑米洗净。
（4）瓦锅内加入800g清水，加入桑寄生、鸡蛋，煲至鸡蛋熟透（大概水沸后8分钟左右），取出去壳，与黑米一同放回锅内，大火烧开后转小火，1小时即可。
可以加盐也可以不加，喜欢吃甜的话可以加点红糖。
【阿胶鸡丝汤】
可能有些朋友会觉得阿胶有一股膻味，不太好接受，其实可以通过不同的制作方法去除膻味，下面分享的方法，既省时方便，又能减少膻味。这种咸食法，同时也照顾到部分女孩子怕发胖忌甜食的需要哦。
材料：阿胶30g，鸡腿或鸡胸肉80g，盐3g
做法：（1）将鸡肉切成粒状或者丝状，加入少许糖、盐增味。
（2）瓦锅内加入“沸水”350g，放入阿胶，煮沸后改用微火，保持微微沸腾的状态，边煮边用筷子不停的搅拌，煮至阿胶融化，打入鸡丝，煮至鸡丝熟，加盐调味。
阿胶
【蕲艾红枣鸡蛋汤】
材料：蕲艾15g，鸡蛋1只，红枣6只，蜜枣3颗，黑米10g
做法：（1）蕲艾洗净，浸泡。
（2）红枣去核洗净。
（3）鸡蛋整只洗净，黑米、蜜枣洗净。
（4）瓦锅内加入800g清水，加入蕲艾、红枣、蜜枣、鸡蛋，煲至鸡蛋熟透（大概水沸后8分钟左右），取出去壳，与黑米一同放回锅内，大火烧开后转小火，1小时即可。
【红枣圆肉鸡蛋汤】
材料：红枣10g，桂圆肉20g，鸡蛋1只
做法：（1）红枣去核，洗净浸泡后切成丝（去核可以减少燥性）
（2）桂圆肉洗净，浸泡。
（3）瓦锅内加入600g清水，加入红枣、桂圆肉，水沸20分钟后，鸡蛋去壳打入汤内，滚至鸡蛋熟即可。
可以根据个人口味加些红糖。
桂圆肉、龙眼肉
【阿胶鸡蛋汤】
材料：阿胶30g，鸡蛋1只，冰糖30g
做法：瓦锅内放入300g“沸水”，放入阿胶、冰糖，煮沸后改用微火，保持微微沸腾的状态，边煮边用筷子不停的搅拌，煮至阿胶融化，打入鸡蛋，将鸡蛋拌成蛋花状即可。
【田七黑木耳乌鸡汤】
材料：田七10g，黑木耳10g，乌骨鸡400g，盐5g
做法：（1）田七打碎，洗净，浸泡
（2）黑木耳洗净，浸泡。
（3）乌骨鸡去毛、内脏，洗净，飞水。
（4）瓦锅内加入1200g清水，煮沸后加入以上材料，大火烧开后改为小火，3小时后加盐调味。
田七
【姜葱香菜鲫鱼汤】
材料：生姜20g，葱5条，香菜30g，鲫鱼1条，花生油5g，盐3g
做法：（1）生姜去皮洗净，切片或拍烂。
（2）葱连葱须一同洗净，取葱白，用刀背略拍几下。
（3）香菜去枯黄叶，洗净。
（4）鲫鱼去腮、鳞片、内脏，洗净
（5）热锅后下入花生油、生姜，摇晃至锅面都有油后，将鲫鱼放入煎至两面金黄色，溅入沸水600g，煮沸20分钟后，放入葱白、香菜，滚熟后既可加盐调味。
【北芪鲫鱼汤】
材料：北芪20g，鲫鱼1条，生姜3片，花生油5g，盐5g
做法：（1）北芪洗净，浸泡待用
（2）热锅后下入花生油、生姜，摇晃至锅面都有油后，将鲫鱼放入煎至两面金黄色。
（3）瓦锅内放入800g清水，煮沸后加入以上材料，大火烧开后改为小火，1小时后加盐调味。
鲫鱼
【熟地首乌松仁猪蹄汤】
材料：熟地黄30g，何首乌30g，松子仁20g，猪蹄500g，盐5g，生姜3片
做法：（1）熟地黄、何首乌洗净，浸泡待用
（2）松子仁洗净，拍烂（更利于析出成分）。
（3）猪蹄斩件，洗净，飞水，热锅后下入姜片，不要放油，生炒猪蹄5分钟，注意要一直翻炒，避免烧焦。
（4）瓦锅内放入1200g清水，煮沸后加入以上材料，大火烧开后改为小火，3小时后加盐调味。
【当归生姜羊肉汤】
材料：当归20g，生姜50g，羊肉500g，盐5g
做法：（1）当归洗净，浸泡待用
（2）生姜去皮，切片或拍烂
(3) 羊肉切成块状，洗净，飞水。热锅后下入姜片，不要放油，生炒羊肉5分钟，注意要一直翻炒，避免烧焦。
(4) 瓦锅内放入1200g清水，煮沸后加入以上材料，大火烧开后改为小火，3小时后加盐调味。
当归
【红枣花生章鱼汤】
材料：红枣6只，当归10g，花生30g，通草10g，章鱼100g，猪瘦肉200g。
做法：（1）当归、花生、通草洗净，浸泡待用。
（2）红枣去核，洗净。
（3）章鱼浸泡后洗净表面灰尘。
（4）猪瘦肉洗净。
（5）瓦锅内放入1200g清水，煮沸后加入以上材料，大火烧开后改为小火，3小时后加盐调味。
以上这些汤，不管是儿媳还是婆婆都是可以享用的哦，大家一起喝好汤呀。
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