水蛭的养殖方法和技术培训
近年来蚂蟥人工养殖逐渐在全国各地兴起，养殖区域主要集中在东南水乡江苏、安徽以及华中湖北地区，养殖模式主要以小片区、小面积精养为主。笔者从蚂蟥养殖的地域、面积和效益做简单介绍，并将发现的一例蚂蟥育苗阶段死卵的症状、原因和措施做简要分析。
一．蚂蟥养殖的总体情况
1、养殖品种
蚂蟥又称为水蛭，属于环节动物门、蛭纲。主要生活在淡水中，少数种类吸食动物血液，多数种类为不吸血的。蚂蟥作为一种名贵的中药材早在《神农本草经》中就有记载：“主逐恶血、淤血、月闭、破血癜积聚、无子、利水道”。在现代的医学领域研究中从蚂蟥体内提炼出的水蛭素是一种特效的抗凝血剂。
蚂蟥种类很多，世界上蚂蟥种类超过300种，其中可以用于医疗的品种主要包括：宽体金线蛭、日本医蛭、尖细金线蛭、光润金线蛭和棒纹牛蛭。在国内人工养殖面积最广的品种是宽体金线蛭。
2、养殖地域和面积
目前国内养殖蚂蟥面积最广的省市包括江苏、安徽、湖北、福建、浙江、重庆、广东、山东等地。人工养殖蚂蟥的场地主要体现在以下特点：①养殖面积小。养殖池由1亩至200亩不等，养殖面积小方便日常管理。②养殖地域分散。蚂蟥养殖地多以一家苗种场为中心，周围零星散户养殖的模式。③养殖池主要分为水泥池和土塘两种，土塘养殖中在周围架设尼龙材质防逃网。整体来看，目前蚂蟥养殖主要以散户小面积养殖为主。
3养殖效益
根据《中国水产畜牧消息报》（1998年）报道，1997年国内外对蚂蟥干品消费量已达到850吨以上，实际供货量550吨，300吨尚有缺口。到了2008年蚂蟥缺口量已达到2000吨，供不应求的局面致使蚂蟥价格不断升高。到2016年蚂蟥价格发展到了相对稳定阶段，2016年下半年至2017年初，四大药市蚂蟥清水价维持在1050上下波动，价格波动表如下图所示。
二．蚂蟥育苗阶段出现坏卵的状况
2015年5月份笔者在荆州市公安县麻豪口镇一家蚂蟥养殖户中了解到该养殖户遇到蚂蟥在育苗阶段出现死卵的情况。死卵表现的症状是：卵壳有破洞，壳内残留有淡黄色的液体，液体较浓稠（图1）。取该坏卵液体置于显微镜下在10×10倍镜观察到视野中几乎被螨虫所占据（图2）。
蚂蟥产出的卵茧在土壤中数小时后茧壁逐渐硬化，壁外泡沫逐渐风干形成五角或六角形状的蜂窝状保护层。推测土壤中存在的螨虫在茧壁未完全硬化的过程中进入到卵内，以蚂蟥卵为营养物质在里面大量繁殖；另一种情况是在蚂蟥茧壁硬化后存在薄弱处，遭到土壤螨虫的破坏，进入到蚂蟥卵内。
三．解决此问题的方法
1.孵化过程施用的土壤要充分曝晒，杀灭土壤中的螨虫和虫卵。
2.取纱布放到孵化土上，纱布厚1～2厘米，上面放上炒香的豆饼，螨虫嗅到香味会进入到纱布内，隔天取出纱布。
广东粤海饲料集团 季英杰
