山药什么时候种最好
山药要如何种植管理才能高产呢？山药即是药材又是很好的食材。在家乡的山里面也生长野生的山药，个体比栽培种小，我们叫棉苕。山药要如何种植管理才能高产呢？
一、栽培季节，一般在3—4月份栽种。
二、繁殖方法
1、零余子繁殖，零余子为气生块茎，采收后砂藏过冬，在断霜前半个月直播露地，或者在苗床砂培催芽后按照行距50厘米，株距8—10厘米栽植。秋季采收块茎作为第三年的繁殖材料，可以作为更新山药段子等用，每亩用零余子100公斤左右。
2、山药段子繁殖，山药块茎容易生不定芽，可以切块繁殖。扁块种在块茎茎端发芽，所以宜纵切，每个切块重100克左右。长柱形种各部位都可以发芽，可以切为长10—15厘米的段子繁殖，长柱形顶端有一隐芽，切取此段（山药鼻子）栽植比切段的提早20天左右出苗，产量提高10%，亩用段子或者“鼻子”约150公斤。
三、栽植与田间管理，土壤深翻50厘米左右，施足底肥，作宽1—1.2米的高畦，按行距33—50厘米、株距20—30厘米开深约10厘米的栽植沟，将山药段子或者'鼻子“平放于栽植沟中，盖土8—10厘米。出苗后及时支架（人字架或者三角架等）。疏去同一切段或者切块发生的弱苗，保留1—2棵壮苗，并摘除基部侧枝，零余子大量形成时，及早摘除一部分。
栽植后至立支架前结合施速效氮肥铺施一次粪肥。茎叶生长期追肥1—2次。茎叶生长旺盛、块茎形成期重施氮磷钾全肥。底肥和追肥必须是充分腐熟的有机肥。
中耕宜浅，保持土壤湿润，雨后及时排涝。
四、采收，收获时尽量保持山药完整。
