绿茶伤胃吗
说起喝茶啊，咱们中国人喝茶已经有几千年的历史，独自品茶是种享受，有事没事约上三两好友，坐一起品品茗、聊聊天，也是人生一大乐事。现在天气转暖，更是品茶享受时光的好时候。而且，大家都知道绿茶可以抗氧化，可以消食解腻，是个好东西。然而，现在还有一种说法，说是常喝绿茶会伤胃，真是这样吗?喝茶又有没有什么讲究呢?
我们常说宁可三日不食，不可一日无茶，咱们之所以离不开茶，除了博大精深的茶文化，还有它显著的保健效果。尤其是绿茶，还被评为六大保健品之首。但是有一种说法说是绿茶喝多了伤肠胃，那么这种说法究竟是真的吗?
对于绿茶伤胃的说法，大家的看法感受也是各有不同。带着这个疑问，静文是专门来到湖北省中医院来向专家请教。
马教授说，茶含有一些碱性成分，如果是喝特别浓的茶，或者是空腹喝的话，会对胃有一些刺激。再一个就是每次喝茶的温度和量。冷的绿茶对胃的伤害会更大一些，一次灌大半杯或者700到800毫升的茶，对胃也有损害。绿茶在中医上说是清热、祛湿的。就是说内热重的、胃火重的人喝绿茶，对胃是有好处的，但是呢，如果你是一个胃寒体质的，建议大家不要喝绿茶。
马教授告诉我们，相比绿茶，红茶会更温和，但红茶就一定养胃的说法并不准确，也需因人而异。红茶一般是发酵的，性质偏温。胃寒的人，喝红茶可养胃。但红茶对于内热重的人来讲并不那么适合。
茶有寒凉之分,人的体质也有寒热差别,喝茶究竟养胃还是伤胃,要因季节而异,更因人而异。说到喝茶，这绿茶红茶的冲泡其实也是有讲究的。
华中农业大学耕读茶道中心负责人资深茶道培训老师戴玉婵介绍，绿茶比较嫩，它的泡茶的水温就非常地讲究。一般来说，泡茶的水温，这么嫩的都是芽头，它的水温最好是在80度左右;那有一些比较粗老一些的，它的水温可以稍微高一些。第二个呢，用玻璃杯泡茶的时候，通常是1克比50毫升的水，比如说我眼前的这个玻璃杯。那么它一般来说，是放2克茶叶左右。如果用盖碗来泡茶的话，可以放3到5克。每一泡的冲泡时间都在1分钟左右，它的茶汤的口感是最鲜醇饱满的，苦涩味也是最低的。
对于红茶，冲泡方式也是略有不同，像红茶的芽茶，冲泡温度最好是在90度左右。如果是比较粗老的原料做的红茶，冲泡温度就可以更高一些，看茶、泡茶的水温可根据茶叶的老嫩度来判断。
了解完冲泡方式后，静文可没闲着，这会是又跑到华中农业大学耕读茶道中心的培训教师去一探究竟，也了解了解这鉴别茶叶好坏、品茶技巧都有哪些讲究，这会啊，专老师们可正在对茶做专业测评呢。
喝茶，是咱中国一种传统文化。也是一种健康的生活习惯，但我们在饮用和挑选时也需要讲究一些方法，茶再好，咱们也需适量饮用。
来源：湖北经视《经视直播》 / 记者：静文 栾真
