飞蟹怎么保存
五一将至
大家的小心脏
是不是已经悄悄插上了翅膀？
不过这对热爱海鲜的吃货们来说
可不算是个好消息
明天要封海了！
5月起进入伏季休渔期
今年大连提出
坚持最严格的伏休管理
4月29日，大连市农业农村局下发了《关于做好2019年海洋伏季休渔工作的通知》，大连市辖区内所有海域5月起进入伏季休渔期，时间为2019年5月1日12时至9月1日12时。
休渔≠所有船都不能出海
《通知》要求，休渔类型为除捕捞许可证批准为钓具外的所有作业类型的海洋捕捞渔船，以及为海洋捕捞渔船配套服务辅助船。定置网具作业渔民一律参加伏季休渔。
《通知》明确提出，要坚持最严格的伏休制度和最严格的伏休管理，所有应休渔船必须于2019年5月1日12时前回港，不得自行转港。
不按规定休渔
取消油价补贴资格
对不按相关规定回船籍港休渔的渔船，视为严重违规，取消其享受国家当年渔业油价补贴资格；对违反海洋伏季休渔规定擅自出海作业的渔船，一经查实，取消其享受国家当年渔业油价补贴资格。
此消息一出
身边的小伙伴一片哀嚎
还没甩开膀子吃海鲜呢
就要迎来休渔期了
皮皮虾、海蛎子、刺锅额
蛏子、扇贝、螃蟹...
统统没吃够啊！
封海后还能不能吃到海鲜？
这些海鲜都是从哪里来的？
价格有什么变？
休渔期也能吃到新鲜海鲜
1.养殖
养殖水产品是休渔期海鲜市场的主力。目前，牙鲆鱼、多宝鱼、胖头鱼等鱼类养殖非常成熟，且在大连已经具备相当规模。
产量占养殖海产品的大部分的贝类：如牡蛎（俗称“海蛎子”）、鲍鱼、毛蚶（俗称“毛蚬子”）、魁蚶（俗称“赤贝”）、贻贝（俗称“海虹”等）、扇贝、文蛤、杂色蛤、蛏子、海螺……
除了养殖的，虾爬子和飞蟹还会采用另一种保存方式——“暂养”。将春季网上来的母蟹放到池子里，再购买便宜的小鱼小虾等饲料喂肥，等到秋天肥美时再卖。
此外，水产市场上还有鲜活的淡水养殖鱼类，如鲢鱼、鲤鱼、鲫鱼，还有南方养殖的大黄花、鲈鱼、美国红、黄鲳鱼等，也将满足市民尝鲜的需求。
2.冻品
休渔期间，冻品鱼也是鱼品市场的一个重要组成部分。有不少渔船专门在采捕季囤货、冰储以备休渔期上市，比如黄花鱼、鲅鱼、偏口鱼等。
价格会变吗？
从2017年、2018年休渔期情况看，五一假期海鲜价格较休渔前不会出现明显上扬，约一周后才会上涨，幅度一般约10%，个别品种可能会更高。
旅顺渔民老李介绍，今年春天海比较“瘦”，主要是因为春天风比较大，海水温度始终上不来，不少鱼都洄游走了，所以捕捞量比往年要少。因此，今年春天海鲜价格比往年都要贵。在终端市场，鲜鲅鱼比去年同期高出六七元，虾爬子高出至少十元。所以他预计，今年休渔期海鲜价格涨幅不会低于去年。
