大蒜种植（大蒜种植方法）

由于各地气温不同，大蒜的种植时间差异很大。比如南方地区冬天不是很冷的话，可以在秋天播种，等到大概长五六片叶子的时候让它过冬。低温时会进入休眠期，春季继续生长，第二年初夏收获。如果北方地区冬天很冷，大蒜不能露天过冬，一般建议春季种植，气温达到5~6℃即可种植。

大蒜品种的大小影响产量。蒜瓣越大，含有的营养越多。长成的幼苗根系发达，茎叶粗壮、长。蒜苔厚，蒜头大。先将大蒜的茎、盘、盘去掉，选择大小适中、比强度光滑、无明显损伤或病虫害斑点的蒜粒作为种子。要求每粒重量在5g左右，播种前要晾晒两天，提高发芽率。

把蒜瓣种在土里，蒜头朝下，插入土里大约三到五厘米的深度，然后盖上一层土。土壤要施足底肥，每亩地要用500公斤腐熟的动物粪便。种植时，两棵之间的间距要在五厘米，土壤要浇足水，这样蒜苗才能长得更快。

播种期可从2月下旬(“初霜”前后)至11月上旬(“立冬”前后)，大蒜从2月下旬至次年3月上旬采收。种蒜前，要选择无病虫害、饱满、有部门规模的蒜瓣，直接种在土上。株距9×12cm，667平方米耗种60 ~ 75公斤。

1.盖住草地。

大蒜带泥种植后，畦面要铺一层草，防止太阳对大蒜种子的伤害，减少暴雨、浇水、施肥的直接影响，同时减少水分的蒸发。土壤经常湿润松软，有利于大蒜根系的生长。可以在畦内进行大白菜和小白菜行间混播，不用覆盖，在移栽期可以去掉菜苗，提高土地利用率。同时多除草几次，让蒜苗正常生长。

2.灌溉。

种植后应迅速向田间灌水，并用水浇透畦面。畦面完全浸湿后，应立即排干坑水，或留少量坑水。之后要根据天气和边界面的湿度进行淋水，使边界面半干半湿的连接起来，避免积水过多。

3.追肥。

给蒜地施肥3 ~ 4次。之一次在播种后10 ~ 12天施促苗肥，667平方米施稀人粪尿500公斤，尿素3 ~ 4公斤。第二次，播种后30 ~ 40天，施粪肥800公斤或尿素5 ~ 6公斤，施667平方米。

第三次，播种后50-60天，667平方米施粪肥1000公斤，尿素8-10公斤，复合肥20-25公斤，氯化钾6-8公斤。

第四次，种植后70-75天，鳞茎迅速膨大，施粪肥1500公斤，尿素10-15公斤，氯化钾8-10 ~ 15公斤或复合肥40-50公斤667平方米。施肥后要喷一次水，防止叶子烧黄。

4.适时收获。

蒜苔收获20-30天后即可采收大蒜。但是我们不能等到地上的叶子都枯萎了。比如春天雨水太多，来不及收割，就很容易被侵蚀。收获后的蒜瓣容易散开，不耐储藏。采收后，在太阳下晾几天，然后捆成捆，存放或挂在阴凉干燥处种植。或者用火熏然后批量出口。

俗话说七根葱八根蒜，所以一般在农历八月种大蒜。方法是将蒜瓣插入土壤中。一段时间后，大蒜叶就会发芽。可以吃，也可以一直长到明年春天蒜苔长出来。也可以直接吃。味道不错。不吃的话可以一直长到很久，然后把蒜挖出来晒干。

播种前，先挑选种瓣，剔除有残疾、病斑、过大的蒜瓣，每瓣重5-6g为宜。蒜瓣上不完整的鳞茎盘(蒜根)不用剥蒜皮就可以去掉。同时，对于种植白皮品种，尽可能选用白皮的大蒜作为种蒜，去掉棕黄皮的大蒜。

畦栽大蒜有两种方法:扎穴法和开沟法。扎穴法是将蒜瓣按行距插入土中，微微露出尖端，盖2厘米细土。开沟法是用专门的开沟设备开一条浅沟，沟深5厘米，行距17厘米。先每亩撒辛硫磷颗粒剂5公斤，然后以15厘米的株距播种。播种后，将犁沟整平，使种子花瓣顶部覆土3-4厘米。两种方法播种后，土壤都要压实，使之疏松、坚实，并控制合适的播种深度。播种时，保持蒜瓣背面与播种沟方向一致。直立种植必须做到底部朝下，垂直插入沟内，严禁斜插。大蒜播种时，如遇干旱，播种后浇水。

10-12个小时。种植前将大蒜种子浸泡10-12小时。浸泡前应选择颗粒饱满、个头大、健康、无损伤的蒜头。然后，要把托盘和茎切掉，放在半阴的环境里晾干一两天。最后，它们应该浸泡在清水中。大蒜吸收足够的水分后，应均匀地铺在土壤剖面上，然后覆盖一层细沙。

大蒜作为一种常见的调味品，在我国大面积种植。作为农村人，大蒜也是菜园里的常见菜。基本上每个人都会种一些。记得小时候家里种蒜的时候，都是自己留着蒜种。目前基本都是用超市采购的大蒜做成的。所以在选择时，一般应选择蒜头大、无疤痕、蒜瓣大的好蒜种。

农村有句老话叫“葱深于蒜浅”，意思是种蒜的时候要浅种，大葱要深种。这就解释了，种大蒜的时候，深度很重要。当大蒜比强度较深时，由于地温会稍低，大蒜的发芽会较慢；但如果大蒜播种过浅，后期大蒜种子会发芽露出土壤，会使蒜头露在土壤外，容易变绿，极大影响大蒜的商品化。所以一般来说，我们播蒜的时候，深度一般在3㎝左右。

大蒜的播种量与大蒜的品种、品质和当地的天气有关。不，一般情况下，我们选择6-12 ″的株距和15-20 ″的行距播种。播种过密会导致后期大蒜争夺营养，影响整体品质。但如果种子播得太薄，杂草会主导生长，阻碍大蒜的旺盛生长。所以大蒜的种植距离和行距需要通过多年的种植经验来确定，最合适的距离。

除了以上这些，我们还需要注意大蒜播种的时间。大蒜播种过早，因为温度适宜，大蒜发芽生长快，大蒜种子中的营养成分大量消耗，导致越冬变弱。如果播种期太晚，蒜苗就会太小，无法应对低温。所以一般来说，我们在10月中旬播种，日平均气温在20摄氏度左右。