据说没有兔子能活着离开成都。成都人有多爱兔子？从兔肉的各种烹饪方法就可以看出来，比如兔肉火锅，凉拌兔肉，手撕兔肉，干兔肉，还有各种麻辣的，原味的，五香的，腌制的兔骨。成都人可以说吃过兔子的千种招数。
在成都张家祥的老街上，有一家特色烤兔，已经开了好几年了。生意一直很火爆，每天来买的人络绎不绝。车主是一个40多岁的大哥。据他介绍，他家一天要烤100多只兔子才能卖出去，他一天能有1000多、2000元的收入，所以月收入5万多元。真的是爆款！
张家祥的这条街上有太多的食物。比较有名的有实惠啤酒鸭，胖哥的肥肠，邵眼镜兔丁，卢记鸡蛋烧饼…等等。还有数不清的其他小店。这家小店就在过了哑桥的左手边的老房子里。没有什么环境可言。这是一个很小的商店，没有地方坐。顾客买了直接打包带走。
当初这个烤兔30多块钱，现在涨到48块一个，25块半一个，但是性价比还是挺高的，所以每天还是有很多人来买。
他们家的兔子现在都是烤着卖的，兔肉都是腌制后烤的。刀切开皮肤，使肉更加酥脆可口，然后涂上油，使皮肤呈现诱人的焦黄色。
和其他烤兔子用特制的花生等配料烤不同，他家烤的很简单，最后撒一点孜然粉，海椒面，胡椒面。
这家店的服务态度很好。烤兔子可以根据个人口味现场准备，比如不要烤的太干，少放盐，孜然和辣椒等。也可以让老板把烤好的兔子切成块，方便食用。
真的很好吃。又干又香，不像那种掺了油的。吃起来不油腻，有嚼劲。越嚼越香。真的很好吃！如果你回家把它放在冰箱里，然后第二天拿出来，你就成了一只冷兔子。也很好吃！
然而，只是一个提示，只有一半会在下午10点。此外，他家还卖各种口味的花生。吃过的朋友可以说说。
