慢性胃炎一日三餐食谱明细
俗话说“三分治，七分养”。慢性胃炎患者的饮食调理是非常重要的。为什么有的慢性胃炎患者在疾病治疗痊愈后又复发，其中很多与调理不好有关。
饮食调理的目的，是限制食用对胃黏膜有强烈刺激的食物，利用饮食来减少或增加胃酸的分泌，调理胃的各项功能，从而有利于胃病的逐渐康复和痊愈。
每日的饮食应定时定量，三餐应按时进食，且不宜吃得过饱，正餐之间可少量加餐，但不宜过多，以免影响正餐。定时定量进餐有利于食物的消化和吸收。
第二，饮食宜软、烂、易消化食用的主食、蔬菜及鱼肉都要煮透、烧熟，甚至软烂，便于消化吸收，少吃相糙和粗纤维多的食物。
第三，适当多吃新鲜且富含蛋白质、维生素食物各种食物均应新鲜，不宜存放过久，应适当多吃鱼虾、乳类、家禽、豆制品、蔬菜及水果，以增加蛋白质及维生素的摄入，既可增强体质，又能改善消化功能。
细嚼慢咽，能充分发挥牙齿的作用和促进唾液分泌，有助于消化，减轻胃的负担。
第五，注重营养平衡日常食谱除忌食的之外，宜宽不宜窄，食物的种类尽可能多样，荤素搭配，稀稠结合，不要偏食，以保证各种营养素的摄入，满足机体需要。
第六，切忌暴饮暴食暴饮暴食不仅增加胃部负担，而且容易引起急性胃扩张、急性胰腺炎，如原有溃疡病的，甚至可导致胃出血或胃穿孔。因此，每餐以八成饱为宜。
生冷的食物不仅不易消化和吸收，而且会促进胃酸分泌，并直接刺激炎症病灶；过热的食物可引起胃黏膜血管扩张，容易诱发出血或病变处糜烂；过甜的食物也容易使胃酸分泌增多，使病情加重；过咸的食物可损伤黏膜，不利于胃炎患者的康复。
第八，避免服用对胃黏膜有刺激的药物长期大量服用非留体类消炎药如阿司匹林、吲哚美辛等可抑制胃黏膜前列腺素的合成，破坏黏膜屏障。
