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三月三本地菜煮鸡蛋会中毒吗？指出地木耳中毒是其营养价值高的谣言。
“三月三用地方菜煮鸡蛋”一直是老百姓的传统习俗。从中医的角度来说，地方菜有清热止血、清肝明目、利尿消肿的功效。多年来，没有因食用当地蔬菜而中毒的报道。到底有没有毒？
众所周知，荠菜其实也叫荠菜。虽然是野菜，但营养丰富，含有大量胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、铁等。具有清热、止血、清肝、明目、利尿、消肿的功效。
当地蔬菜煮鸡蛋是可以食用的，但是在采集当地蔬菜的时候要注意鉴别。谨防误食有毒野生植物，导致食物中毒。我们应该学会健康饮食。
今年可以吃水煮蛋配地方菜吗？听说有人吃了以后中毒死了。为什么？湖南地区急！求扩散！传给你的朋友:三月三用当地的菜煮鸡蛋是湖南的习俗。由于今年湖南全天日照不足，雨水质量问题，当地蔬菜剧毒。湖南益阳、望城、双江口等地区都有死人。紧急情况！速度传播！据说是雨水水质和日照不足导致当地蔬菜重金属超标。
荠菜煮鸡蛋能吃吗？我肯定能吃。反正我也没什么吃的。如果我有东西吃，肯定不是食物本身。
吃荠菜煮鸡蛋真的会死人吗？？？听说湖南人真的是因为这个死的？？？真的吗？真的吗？。。不能
武汉三月三吃花菜煮鸡蛋的习俗在很多地方都很流行。土豆(荠菜)
荠菜又名野荠菜、野荠菜、绿草、鸡心，为荠菜的根状全草，生长于田间、路边、花园，全国各地均有栽培。是传统药食同源的好蔬菜。据说它不仅营养丰富，而且药用价值很高。民间有“三月三(农历)，荠菜配仙丹”“荠菜配 *** ”等说法，可见荠菜煮鸡蛋的药用功效。中医认为，荠菜性味甘凉，入肝、脾、肺经，有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效。《名医别录》说“益肝气和中”。《钱进实录》说它“杀尽毒根，治眼痛”。《诗经》说“养心健脾”。陆川本草说“消肿解毒，治疮痈，治目赤”。药理研究表明，荠菜含有麦角成分和催产素样作用，其提取物对动物离体子宫和肠道有明显的收缩作用。荠菜提取物用于治疗高血压，疗效优于芦丁，且无毒性。荠菜还含有荠菜酸，能缩短凝血时间，故广泛用于内伤出血、咯血、产后子宫出血、月经过多、便血、血尿、胃肠溃疡出血、视网膜出血、牙龈出血等。近年来，荠菜被用作治疗胆结石、尿石症、乳糜尿、胃溃疡、痢疾、肠炎、腹泻、呕吐、红眼肿痛、结膜炎、夜盲症、青光眼等疾病的药物。收到了良好的疗效。
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