海捞的饭涨到7块钱一碗，
Xi的奶茶调到30元，
贝的空心面卖26元...
近日，多家餐饮企业因涨价在网上引发热议。本来以为食堂复工后的“报复性消费”会让餐饮业重振旗鼓，没想到很多餐饮企业在困境下选择了“涨价”来缓解压力。
有业内人士认为，虽然“涨价”在一定程度上让企业消化了成本，快速补血，但却引来了消费者的心理反弹。餐饮业在特殊时期应该采取什么样的经营策略来应对考验？在这一点上，老乡鸡承诺坚决不涨价，免费送百万鸡汤，显得特别聪明。
老向记坚决不会再提价，再次成为“ *** 名人”。
4月10日，海底捞就涨价公开道歉，并宣布所有门店菜品价格在2020年1月26日闭店前回归标准。紧接着，4月11日，西贝莜面村也发布了道歉信，决定以“退券”的形式表达诚意。很多网友显然对此并不满意。
在“后疫情时代”的影响下，餐饮企业遇到了实际经营困难，如无力支付供应商货款、物业租金、员工工资等。，而“涨价”似乎是迎合“自救”最简单的选择。然而，老湘记反其道而行之，再次成为餐饮界的“ *** 名人”。4月9日，家乡鸡官方博边肖透露，疑似家乡鸡有打折/降价动作。舒丛轩董事长转发:公司还在讨论，细节还没定。
4月10日晚，老乡鸡董事长舒从轩通过一段20秒的视频，百万份鸡汤邀请顾客免费喝上网。
4月11日下午，董事长舒从轩再次发文:老乡鸡坚决不涨价而且免费。这一次坚决“不涨价”、“赠送100万鸡汤”的家乡鸡，引得众多网友直呼“忠”“心”。
体验免费活动，排队不 *** 。
早在2016年首届“家乡鸡冬至鸡汤节”上，家乡鸡就通过邀请全国人民免费喝鸡汤，温暖了几十万人的心。目前，在老乡鸡的收入无法像购买原料那样迅速恢复的情况下，老乡鸡决定从14日起免费送出一百万份鸡汤。14日，记者走访了大本营合肥的老乡鸡店。几乎每家店都排着长队，秩序井然，热火朝天。
“餐饮行业并没有迎来预测中的报复性消费。反而因为消毒等方面的支出增加，压力很大。但客户消费支出受收入影响，在特殊时期坚决不涨价。相反，他们应该考虑降价让步。"对于做出这个"艰难决定"的原因，舒丛轩进行了解释，并特别提醒消费者，活动当天安全之一，要配合工作人员有序参与，不要频繁聚集洗手。希望顾客配合工作人员有序出席，用餐时不要有聚集。
不，洗手，不要吃！干净可见。
“不洗手不吃饭；希望大家都能养成饭前洗手的好习惯。”当网上的声音还在讨论餐饮企业该不该涨价的时候，老乡鸡董事长舒从轩已经从更高的角度发声，倡导全民健康饮食，体现了餐饮行业的责任。
干净一直是家乡鸡的信仰。早在“家乡鸡2020国家战略发布会”上，舒丛轩就提出家乡鸡要以干净为首要战略，并将陆续在门店安装洗地台。
目前在老乡鸡店已经可以看到干净卫生的洗脸台布局，并配有“饭前请洗手”的语音提示。“家乡所有鸡店疫情期间的卫生标准将延续，疫情过后将进一步提升。”
舒轩表示，将肩负起做中国中式快餐之一品牌的责任，引领餐饮行业新的卫生标准，早日恢复餐饮市场的信心。
别忘了活动时间是:每天11:00-19:00，4.14 ~ 4.16。没喝过免费鸡汤就去老乡鸡，到店记得先洗手！
新安晚报安徽网大皖客户端记者
徐其淇和陆教菊
