网友<豆豆staR>的回复：
菊花洗干净后清理好。放在梁上处晾晒。上锅蒸。火力要猛，而且要均匀。等晒干就后可以了。泡茶的时候可以放上几块冰糖一起喝。
网友<天涯>的回复：
自己做的菊花有，首先是要清花晾晒，先将采收的花清理一番和去余梗、杂物等，然后放在凉爽处晾晒，一定要切忌烈日曝晒或温度急聚变化和影响花质，直到花干瘪为止。然后上笼，在事先做好蒸花盘，然后可用竹蔑编成，再周边斜上，深约5厘米然后上缘直径约40厘米，再将已经晒瘪的花放到蒸花盘内，然后再将花蕊向上或向下均匀排列，这样一般厚约3厘米，过厚不容易蒸好，还有蒸花，还有蒸花在铁锅内水烧开后，放入蒸花盘2～3只，然后上盖深形大锅盖，而且蒸花火力要猛而均匀，还有每蒸一次加一次热水，然后在锅底部的水也不要太多，这样容易在水沸时上升到蒸花盘里去，这样影响了菊花的质量，在蒸的时间约4～5分钟，而且蒸的时间过长使花熟过头反而成湿腐状态，这样不容易晒干;相反，在蒸的时间过短和又出现生花。总之过生、过熟都影响质量。刚出笼时笼瓣不贴伏，颜色灰白，经风一吹很快就成红褐色。
网友
1、菊花的种类很多，不懂门道的人会选择花朵白晰，且大朵的菊花。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。菊花茶其实是不加其它茶叶，只将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以，冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮料。泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水冲泡即可。
2、若是饮用的人多，可用透明的茶壶，每次放一小把，冲入沸水泡2-3分钟，再把茶水倒入每个人的透明玻璃杯中即可。每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。
菊花茶是使用菊花为原料制成而成的花草茶。麻城福田河的福白菊、浙江桐乡的杭白菊和黄山脚下的黄山贡菊比较有名。 菊花为菊科多年生草本植物，是中国传统的常用中药材之一，主要以头状花序供药用。据古籍记载，菊花味甘苦，性微寒;有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。
现代医学也研究证实，菊花的功效与作用:具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌，长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩也有较好的疗效。
