求伯爵红茶可可乳酪司康做法

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【材料】

司康材料：

低筋粉240克、细砂糖50克、泡打粉5克、伯爵红茶粉8克、奶油135克、黄油40克

可可乳酪馅：

奶油奶酪200克、细砂糖25克、奶粉10克、可可粉4克

【步骤】

1、准备司康体，将粉类、细砂糖混合均匀，加入黄油，用指腹搓成沙状。加入奶油，简单混合成团，避免过度揉搓。

2、司康面团均分10份，滚圆轻微压扁，烤箱180度烤20分钟。

3、奶油奶酪提前软化，加入细砂糖、奶粉、可可粉，混合均匀，装入裱花袋，挤在烤好的司康上即可。