开封特产（开封特产有哪些）

3.卞秀。它是中国著名的刺绣品种之一，是国家级非物质文化遗产。《东京梦中国录》称之为“金碧辉煌，光彩夺目”。

4.朱仙镇木版年画。作为中国四大年画之一，是中国之一批非遗项目，极具文化内涵。

5.菊花酒。菊花是开封的市花。这几年工匠研制的菊花酒，是用菊花、糯米、酒曲酿造的酒。

扩展信息:

开封，古称汴州、汴梁、汴京，是河南省地级市，国务院批准的中国中原城市群核心区中心城市之一，文化旅游城市。截至2018年，全市共辖五区四县，总面积6266平方公里，建成区面积151平方公里。

回答:开封小吃有花生饼、四宝一套、斗鸡、炸紫酥肉等。

1.花生蛋糕

花生饼是开封的传统小吃。它的产品是片状的，有组织的，松散的。甜，好吃，自溶，回味无穷。

2.四宝集

四宝套餐是河南开封的一道传统地方菜。“四宝一套”就是把四种优秀的食材一起烹饪。这道菜原汁原味，醇香嫩滑不腻，多种口味。

3.斗鸡

斗鸡是开封著名的特产，以色泽黄亮、咸香、嫩脆、肥而不腻、越嚼越香而闻名。

4.油炸紫酥肉

炒紫酥肉是河南省的传统名菜。这道菜是用排骨做的，煮，盐，蒸，反复炒。具有色泽棕黄，光泽明亮，外嫩内肥而不腻的特点。

作为一个地道的开封人，我来给大家说说吧。O(∩_∩)O~河南开封有很多特产，比如:扁绣、菊花瓷、花生、花生饼、七味药材、杞县豆腐干、莫家咸菜等。当然，关键是要买，推荐凯丰的屠小宝店(位置好找。关键是物美价廉，买的放心。

是的，扣碗作为开封的特色菜，是先炒后蒸的。不是很健康，但是味道很瓷。先把肉炸得又脆又香，然后在蒸笼蒸的时候加入这些食材，这样这些食材的香味就会完全浸透到肉里面，美极了。

梅子红烧肉、荠菜红烧肉、扣碗排骨、扣碗鸡、扣碗扒鸡是开封八大碗的典型代表，在开封的红白喜宴上一定会崭露头角。

祁氏大刀面

中国一绝——齐刀削面又名“长寿面”，起源于宋代，发源于盛产小麦的豫东兰考县。它已经有100多年的历史了。

张博芝麻油

张博香油是河南省开封市兰考县的特产。张博香油是以国产优质芝麻为唯一原料，采用我国传统工艺“石磨水浮”加工而成。

脂肪油燃烧

传统小吃是将死神面打成宽条，抹上葱花、板油丁，卷起来，然后放入烤箱烘烤，边烤边抹油。黄色可乐发出很大的声音。

锅盖面

风味小吃早在清末卞氏就有了。它用鸡蛋、碱、盐、面粉，卷成薄片，切成帘条，清汤煮，加叉烧、鱿鱼丝、香菇、玉兰片等。

*** 嫩叶

五月底的五季食品，用死面擀薄皮(用芝麻)切成长条，单片或合片油炸。

开封作为八朝古都的历史文化名城，每年吸引了无数来自世界各地的游客。其中，龙亭、清明上河园等众多名胜古迹令游客流连忘返，仿佛置身于实时的历史生涯中。但开封小吃作为开封的另一张名片，却是全国闻名，闻名中外，市场上一直有一种说法，吃了没有开封小吃等于白吃。

豫东周边的事，作为真正的开封本地人，享受着开封一日三餐的美味，回味着舌尖上流淌的节奏，最有资格回答题主的问题。我觉得小吃和名吃是有一定区别的。当地的小吃肯定是有名的，但名吃是我们老人必备的小吃。大概是某个地方比较有代表性的炒菜吧。我们开封这样的烤鲤鱼面应该属于开封的名吃。我们在招待客人、朋友或者朋友的时候，在自己的经济能力范围内，可以偶尔享用一下，而零食则是我们平时喜欢吃的美食。

开封有许多地方小吃，如灌汤包、锅贴、油条和胡辣汤、羊肉泡馍、牛肉筒烤鸡等。其中开封汤圆应该是最有名的小吃之一，汤圆好，皮薄馅大，汤汁软嫩可口。吃汤包有个公式:先开窗，再喝汤；一口吞，满嘴香。据专家介绍，汤圆的内涵在于馅料的 *** 。看起来蒸饺的馅料凝固的很好，但是蒸过后里面还有很多鲜美的鲜汤，听起来很神奇。最有代表性的酒店应该是开封一楼。开封小吃可以算是各种夜市的集中地，比如鼓楼夜市，西施广场夜市，上河城小吃街等等。