酸奶真的能减肥吗(酸奶有减肥效果吗)2021-08-13 13: 31查看新闻
如果你想投票选出更受欢迎的“健康零食”
我相信酸奶在排名上肯定会遥遥领先！
毕竟，酸奶不仅味道好
还能“补钙”、“助消化”、“减肥”
但是喝酸奶真的能减肥吗？
酸奶含钙量真的很高吗？
边肖今天会带你去休息
关于酸奶的七个认知误区
/01多喝酸奶减肥/
“饭后喝一杯酸奶，有助于消化，自然就瘦了。”我相信你身边一定有人说过这句话。
这种说法其实并不科学，因为“顺利消化”和“能够瘦下来”是完全不相干的事情。
如果真要谈“助消化”的效果，酸奶确实是存在的。酸奶中的双歧杆菌有促进消化的作用，但作用微乎其微。
而吃完后喝酸奶就相当于“加了一餐”。酸奶本身就有一定的热量。饭后喝酸奶相当于摄入了这些多余的热量，长此以往可能会导致肥胖。
饭后想促进消化，不如去散步，不如去喝酸奶。
/02酸奶的营养不如牛奶/
很多人认为牛奶的营养比酸奶高很多。其实从营养价值上来说，两者并没有太大区别，比如钙含量不相上下。
酸奶不仅保留了牛奶中的所有营养成分，而且其中的营养成分因为发酵更容易被人体消化吸收。
另外，牛奶中所含的糖大部分是乳糖。对于有“乳糖不耐症”的朋友，喝牛奶后会出现胃部不适甚至腹泻。这时候可以用酸奶代替。
/03酸奶更酸更有营养/
酸奶的酸度来源是乳酸菌利用乳糖代谢产生的乳酸，与发酵剂的菌种和发酵时间有关。
酸奶如果放在常温下，乳酸菌会迅速繁殖，但同时乳酸菌的活力也会降低，不利于人体吸收，口感也会变酸。
所以酸奶并不是越酸越有营养。
/04 空肚子里的时候可以喝酸奶充饥/
早上起床后肚子里能不能空有酸奶？建议你不要空喝肚子里的酸奶。
空在肚子里的时候，胃的酸度会比较高。如果这个时候喝酸奶，酸奶中的乳酸菌很容易被胃酸杀死，也就是说酸奶的营养没有了。
而且酸奶在一定程度上可以促进胃液的分泌，有胃炎和胃溃疡的朋友尤其不适合空肚子喝酸奶。
因为酸奶保质期短，一般要求冷藏在4℃左右。早上刚从冰箱里拿出来的酸奶一般都是冷冻的。如果空喝了肚子里的冷饮，会对肠胃造成一定的伤害。
所以，更好在饭后1~2小时喝酸奶。此时胃中的酸碱度更适合乳酸菌的吸收。酸奶也可以在饮用前提前从冰箱中取出，在室温下放置一段时间后再饮用。
/05酸奶可以随意搭配/
肯定有很多朋友喜欢用酸奶搭配其他食物，比如加一些水果，麦片之类的。
酸奶真的可以搭配很多食物，是一种“万能饮料”。其实更好不要吃香肠等高脂肪加工肉类的酸奶，其中酸奶中的亚硝酸和胺会形成致癌物亚硝胺，对身体不好。
酸奶不宜与某些药物同时服用，如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等。，可以杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。
/06酸奶老少皆宜/
很多人单纯的认为酸奶是健康食品，男女老少都会安利帮助，但其实有些人并不适合酸奶。
1岁以下的宝宝不适合喝酸奶；有腹泻、肠道疾病的人要谨慎喝酸奶；糖尿病、胆囊炎、胰腺炎患者要注意不要喝含糖酸奶。
/07酸奶越喝越好/
很多朋友看到这里可能会想:酸奶的营养和钙含量不比牛奶差，而且有一定的消化作用。是不是越喝越健康？
答案当然是否定的！酸奶食用过量容易导致胃酸过多，影响胃黏膜和消化酶的分泌，降低食欲，容易导致腹胀腹泻。
对于健康人来说，每天吃250~500克左右为宜，也就是一两杯。酸奶好，但不能贪~
来源:人民网科普
