今天跟大家分享一下关于如何让馒头成为家传做法的问题(如何让馒头成为家传做法的视频)。以下是边肖对这个问题的总结。让我们看一看。
一、家里蒸面包的做法是怎样的？
配料:酵母，面粉，鸡蛋，糖，芝麻，牛奶，果酱。
练习:
1.用酵母、牛奶、鸡蛋、芝麻、糖和面粉发酵。
2.把发酵好的面条卷成饼，抹上果酱，卷成卷。
3.入锅蒸20分钟，出锅后切片。
所谓面包，是以黑麦、小麦等粮食作物为原料，先磨成粉，再与水、盐、酵母混合制成面团坯，再经烘、烤、蒸、炸等方式加热制成的一种食品。
面包也写作面包，是一种将谷物(通常是小麦)磨碎并加热制成的食物。以小麦粉为主要原料，酵母、鸡蛋、油、糖、盐等制成的焙烤食品。作为辅料，与水混合制成面团，经分割、成型、醒发、烘烤、冷却等工序加工而成。
二。在家怎么做家馒头？
三。自制馒头怎么做？
操作如下所示:
1.准备好所需材料。
2.将面粉、盐、酵母粉、蛋液、白糖倒入碗中，慢慢加入开水，边加边搅拌。搅拌成絮状的干面粉后，加入一勺油，再次搅拌均匀。
3.用手揉面，放在撒有面粉的案板上，用瓶子卷成牛舌，卷好一端，从后往前搓，然后揉成一团，再搓一遍。
4.直到搓出一层薄薄的手套膜，放入密闭容器中发酵至两倍大小。
5.发酵好的面团擀成长条状，切成四份大小相同的剂量，擀成短而一致的条状，然后从一端擀到另一端。
6.在冷水中蒸40分钟。40分钟后，面包被蒸熟了。
四。馒头的 *** 方法和步骤
面包的家庭做法:
食材:高筋面粉300g酵母1/2勺(干)；盐6克；两百克水。
辅料:核桃仁60g松子60克。
1.将高筋面粉和水混合在一起，静置30分钟。
2.加入酵母揉匀，然后加盐揉匀。最后加入坚果，揉匀。
3.将面团放在案板上，轻轻卷起。擀好后收口，用手掌从下往上收紧面团，形成一个圆圈。放在案板上盖上保鲜膜放松30分钟，再按上述方法折叠一遍，再放松30分钟。折叠3次后放入发酵箱进行基础发酵90分钟。发酵箱的温度设定为38℃，湿度为65%。
4.基本发酵结束后，取出面团，用擀面杖擀开，拍打面团排出空气体，将面团由外向内折叠，用手指压住折叠好的面团两端，然后将面团的另一端向外折叠，按压闭合部分，用手掌搓圆，放入撒有高面粉的藤筐中，放入发酵箱中进行二次发酵，时间约30分钟。
5.将发酵好的面团倒扣在烘焙油纸上，表面切几个洞。
6.用披萨铲将面团放在预热好的石板上，立即将300ml左右的开水倒在预热好的装满石头的烤盘上，迅速关好炉门。将温度改为250℃，降温至230℃，烘烤5分钟，然后取出装有石头的烤盘，继续烘烤35分钟。
7.从烤箱中取出后，立即移到烤网上冷却。切片后上桌。
以上是问题如何用馒头做家庭练习(如何用馒头做家庭练习的视频)及相关问题的答案。希望关于如何用馒头做家庭练习的问题(如何用馒头做家庭练习的视频)对你有用！
