肥水的标准：藻种好（易于白鲢利用）；生物量适当（不肥不瘦）；种类多样（大小藻类都有）；同时有适量的虫（浮游动物）
目前常用的肥料优缺点对比：
名称：无机肥（即化肥）
优点：速效（肥水快）
缺点：以小型藻类为主，肥效短，不稳定；经常施用易导致氨氮、亚硝酸盐高。
名称：颗粒性有机肥（鸡粪、农家肥、以不溶的腐殖酸钠为主的商品肥、鱼肥）
优点：水质较为稳定，持续时间也长
缺点：多数成分不溶于水，易耗氧，易沉底，利用率低，易出浮游动物，不能被藻类充分利用
名称：可溶性有机肥（淝水宝）
优点：营养丰富、肥水快、持久，能被藻类充分利用
目前，多数池塘以施无机肥（化肥）或生物肥为主，因营养不均衡，易造成水体不稳定，肥的快变的也快。最佳水产用肥最好满足以下特点：可溶、营养、高碳、低氮、活性、无残留。所以我们应该充分发挥各种肥料的特长，扬长避短，施肥时以可溶性有机肥为主，其它肥料及各种藻类促长因子为辅，这样肥起来的水更稳定持久。
成功案例分享
杨林尾镇革新村田老板一池塘，水面14亩，水深可达1.8m，因无电源，只配备一台柴油式增氧机。2011年放养草鱼鱼种12000尾规格为50～100g/尾，白鲢1两左右的6000多尾，花鲢1两左右的400尾左右，并搭配少量的鲫鱼和鳊鱼。从六月份开始用鱼脉淝水宝+EM原菌种定期肥水，每个月施肥2～3次，从8月份开始拉网卖白鲢作为鳝鱼的饵料鱼，全年总共拉网卖鲢8000多斤。田老板印象最深的是九月份拉网时白鲢2斤，第二天接着施肥，隔20天后再次拉网达到2.8斤以上。按照以往的肥水的方法，田老板的池塘白鲢产量最多5000斤，田老板自己说我用多出3000斤的产量来下肥长白鲢，怎么都值了！因此，田老板2012年再次放养白鲢7000多尾，从四月份就定期的用淝水宝+EM原菌种肥水，水色一直漂亮，肥水效果明显，截止7月底时白鲢平均达到1.1斤左右，年底总计白鲢产量达9000斤。
分析：像田老板这样的池塘，增氧能力弱的情况下，通过定期的补肥以提高池塘的增氧能力，同时在不影响草鱼产量的情况下，提高白鲢的产量，提高池塘的整体效益。
